韩国人

　　“秋夕节

　　”的祭拜仪式

　　柬埔寨“拜月节”祈福

　　日本中秋食物“江米团子”

　　韩国的“松糕”

　　“圆圆的月儿寄牵挂”、“每逢中秋倍思亲”，这些温馨的话语无不体现出中国民俗文化中，人们对家庭温情的美好向往和祝福。农历八月十五，是我国传统的中秋佳节。而中秋节并非只是中国独有，不少国家也在这一天左右过“月亮节”，尤其是受中国文化影响较深的亚洲国家，那里的风俗奇异有趣，形式更加五花八门。

　　日本

　　十五夜

　　千年前由中国传入

　　在日本，农历八月十五中秋节被称为“月圆节”或“十五夜”。日本人在这一天同样有赏月的习俗，称为“月见”。日本的赏月习俗来源于中国，在1000多年前传到日本后，当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯，被称为“观月宴”。与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。现在日本各地仍保留着中秋赏月的习俗，一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会，成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装，吟唱吆喝，扶老携幼，抬着神龛到庙里去进香。

　　韩国

　　秋夕节

　　摆“供桌”祭祖

　　韩国人非常重视中秋节，在这一天，人们要合家团圆，祭拜祖先。韩国的政府、企业和商店中秋节都要放假，一般少则三天，多则一周。除了计划在长假里省亲、旅游以外，爱美的人们早就预约了整容手术。韩国人过中秋节的代表性食品是松糕。中秋节要祭祖，韩国人最关心的就是“祭祀供桌”的价钱。供桌上的供品非常丰盛。以4口之家为标准，摆祭祀供桌费用大概是14万韩元。此外，韩国人长尊制度比较严格，每年的中秋，全家人都要和辈分最高的家人一起过节，然后全家人都回去祭祖、扫墓。

　　越南

　　月饼节

　　600多块一个月饼

　　越南人也有赏月吃月饼的传统。过去，越南人中秋节前购买月饼，主要用于供奉祖先，或是作为节日甜点哄小孩子开心。而近年来，随着越南经济的发展，“月饼经济”应运而生。每逢中秋节来临，越南街头就会临时涌现出一大批月饼专卖店。越来越多的越南人将月饼当做送礼佳品，用于答谢客户和商业伙伴。但是，越南不少制作精良的月饼非常昂贵，比如有些燕窝月饼就达到600多人民币一个的价格。在越南，警察、老师、医务人员这些职业都是收礼大户。此外，赏灯笼、舞狮子也是越南人庆祝中秋节的方式。

　　柬埔寨

　　拜月节

　　全家一起拜月亮

　　在佛历十二月上弦十五日举行传统的“拜月节”。这天清晨，人们开始准备供月礼品，有的采鲜花，有的挖木薯熬汤，有的舂扁米，有的煮甘蔗水，一派欢乐繁忙。晚上，大家把供品放进托盘，将托盘放在房前一张大席子上，静待明月东升。当月上树梢头，人们虔心拜月，祈乞赐福。拜毕，老人把扁米塞进孩子嘴里，直到塞满不能咀嚼时方止。这表示“圆圆满满”、“和和美美”。大家尽兴品尝美食而散。

　　月饼

　　看看你的那些“兄弟”

　　不同国度人们在中秋节都保有自己独特的饮食习惯，韩国人喜吃松糕，日本人则钟爱圆圆的“江米团子”

　　江米团子

　　日本中秋时家家户户都会吃“江米团子”，也叫“月见团子”。这种外皮用糯米面制成，里面包裹栗子、芋头等馅料的江米团酷似放大版的汤圆，是日本独有的“赏月食品”。日本中秋节另外一大特色是过“十三夜”。“十三夜”也称“栗名月”或者“豆名月”，在这一天人们会吃着栗子、大豆等食品，与家人一起欣赏晚秋的月色。

　　松糕

　　韩国有为中秋节特别制作的食品——松糕。这其实就是年糕的一种，其做法是，用水将米面和好，包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅，做成半月模样或贝壳模样，放在松树针叶上蒸熟后，在其表面涂一层香油即可，形状有点像水饺。可以切成片、四角形或菱形。松糕入口糯软，口味香甜，深受韩国人民喜爱。

　　龙虾饼

　　在越南市场上，普通月饼大约1美元一个，但是包装精美或者用料考究的月饼可以卖出别的食品难以达到的高价。比如，用燕窝或小龙虾为原料制成的月饼每个零售价高达200万越南盾(折合人民币约687元)。这一价格差不多是越南公务员最低月工资的三倍。

　　中秋节将至，韩国也迎来他们的“秋夕节”。王寒是高中毕业后就赴韩留学的四川人，目前正在首尔从事教育方面的事业。迄今为止，王寒已经在韩国生活了超过6年，她向记者讲述了曾经在韩过“秋夕”的难忘经历。

　　送礼就送洗发水

　　王寒表示，“秋夕”就是韩国的中秋节，时间也在八月十五。“秋夕”地位仅次于春节，是韩国人最重要的节日之一。这个节日的主要寓意和中国一样，也在于家人团圆，祭祖敬亲。王寒说，虽然韩国人把“秋夕”看得很重，但是实际过节的气氛却并非那么隆重，因为家家户户都以小家庭活动为主，一放假全家老小就开车返乡祭祖，探亲扫墓。只有商场里比较热闹，买过节货物的人很多，秋刀鱼罐头和海苔是韩国人送礼的最爱。售货员们也穿上艳丽的民族服装，不断向顾客兜售“秋夕”大礼包，这个礼包里有可以吃的松糕、海苔，还有可以用的牙膏、洗发水、香皂等等。她还说，她认识的不少韩国人还互送洗发水套装当“秋夕”礼物。

　　收礼还收柚子茶

　　王寒回忆说，自己刚到韩国两个月，就跟当地的华人同学过了一次校园“秋夕”。当时，她初来乍到，也不认识几个人，思乡情结非常严重，特别是到了中秋节，她只能通过电话跟父母讲心事。“秋夕节”学校放假，大部分的本地同学都回家与家人团圆，王寒只得和几个来自中国的留学生去超市买些食物回宿舍庆祝。王寒说：“松糕是秋夕必吃的食物，我们也买了些食材准备自己做，虽然提前请教了韩国同学，可是由于食材较为单调且没有经验，做出来的成品不管是口感还是外形都有些‘不伦不类’。”然而，她印象深刻的是，“第一次做这个玩意，很新鲜很有趣，就照着中国饺子的形状捏就行了，我们的馅里还加了一点黄豆粉、芝麻，朋友们都吃得很开心。”那次秋夕，最令王寒难以忘怀的是，学校也考虑到了外国学生过节的问题，还为他们准备了一瓶柚子茶作为节日礼物，“柚子茶就松糕，味道真的不摆了。”

　　华西都市报记者曹筱樱

　　柚子茶就松糕味道真的不摆了!