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上海这座靠海的城市因其所处的优越地理位置,使它在发展的过程中逐渐成为一座融中西方文化、具有海纳百川胸怀的城市,在时间的洪流中积淀下属于自己的文化。上海的发展,其实是上海文化的发展。看外滩万国建筑群,我们了解上海城市的发展;寻访华山路洋房,我们了解上海人文艺术的演变;吃上海小吃,我们品尝纯正上海味道。
上海是各种特色美食荟萃的地方,林林总总不胜枚举。上海小吃口味,不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,以清淡、鲜美、可口著称。最为上海市民所青睐的小吃有上海南翔小笼、三鲜小馄饨、生煎、油豆腐粉丝汤(俗称单档、双档)、蟹壳黄、豆沙麻球、海棠糕等小吃,其中以上海南翔小笼最为人熟知。南翔小笼“皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美”是公认的上海特色小吃,是连外国游客在上海怎么也不肯错过的鲜美小吃。南翔小笼是上海文化中饮食文化的产物,它传统、经典,同时又随上海这座城市的发展而时尚,它的美味是独属于上海的味道。无论小笼被冠上任何一个名号,它都是属于上海的一种文化。
如果你问还有什么东西能代表上海的味道,那就非石库门上海老酒莫属了,而石库门1号上海老酒更是石库门上海老酒十年文化积淀后的一次全新升级。石库门1号上海老酒做了一系列适合当代人口味和品位的大胆改良与创新,采用金枫开创性建立的“珍选+限定+升级”海派酿酒工艺,从原料、酒基到工艺、酒体乃至健康营养,均突破传统黄酒习惯和传统黄酒的固有形象,创造了全新的黄酒文化观,限定更高标准,令品质全面升级,呈现出最纯正的上海味道。
上海小吃是上海文化的见证者,石库门1号上海老酒是属于上海自己的酒,它不仅仅是一瓶酒,更是上海味道的最好诠释者。品一口石库门1号,在熟悉的记忆中,品鉴城市的发展,品味上海味道。