本报讯(记者郑桂东通讯员徐冰)为保障人民群众餐饮卫生安全，武清按照市委、市政府和区委、区政府关于“地沟油”专项整治的工作要求，自6月中旬开始，全面深入开展了“地沟油”专项整治行动，取得了阶段性成效。

　　为确保专项整治行动取得实效，区领导高度重视，坚持亲力亲为。6月16日晚，市政府召开紧急会议后，区主要领导连续4次主持召开专题会议，对“地沟油”整治工作进行研究部署。同时，先后3次作出重要批示，对“地沟油”整治工作提出具体意见，为全区卓有成效地开展工作指明了方向。分管区领导带领有关部门,多次深入基层，实地对“地沟油”整治情况进行严格检查，针对存在的问题，提出整改意见，明确工作要求，进一步指导整治工作扎实有效地开展。区政府先后召开8次专题会议，对“地沟油”整治工作安排部署，使此项工作迅速在全区全面展开。在此基础上，区政府成立了“地沟油”专项整治工作督查室，由区政府办牵头，从区质监、工商、卫生、公安、市容等部门抽调人员组成督查组，对各部门、各单位的“地沟油”整治工作进展情况进行督查，保证整治工作取得实效。

　　具体工作中，全区各有关部门明确职责分工，形成整体合力，采取有力措施，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。首先是狠抓源头监管，以餐饮单位产生的餐厨废弃物、屠宰企业产生的下脚料、食品加工单位产生的废弃油脂为重点，加强规范化管理。对全区1377家各类餐饮单位进行全面检查，对各种废弃物种类、数量、去向全面登记，实现有据可查和可追溯性。同时以小餐馆、配送餐单位、工地食堂、学校食堂为重点，全面检查食用油的来源、索证索票是否合格，截至目前，共检查餐饮单位3653户次，对未索证索票或索证索票不全的1007户，下达了卫生监督意见书；封存“全无”证件散装油1239公斤。同时对全区3家生猪屠宰企业的屠宰量、生猪屠宰加工废弃物数量以及无害化处理数量进行核对，同时查看视频监控系统，确认屠宰废弃物全部进行无害化处理，避免流向市场。此外，以城区为重点，制定了餐厨垃圾长效管理办法，对餐厨垃圾收集、运输、处置等环节加强监督管理。针对生猪养殖环节，区畜牧水产中心对使用餐厨废弃物喂养行为严格排查。其次是狠抓生产加工环节监管，先后查处了天津市小白洋动植物油脂有限公司等违法企业。同时，对未注册的食用油、非食用油生产加工点，加大排查力度，到目前未发现问题。再次是狠抓流通环节监管，以全区220户较大规模的食用油经营户为重点，共进行了4轮检查，对索证索票不齐的18户责令其下架停止销售，对10户13个批次的散装油进行了抽检，对3个批次不合格的经营者进行了立案处罚。同时，对超范围经营食用油的8家经营户下达了整改通知书，取缔无照经营1户。