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本报讯(记者石晓钰)日前,区质监局相关负责同志和行风监督员来到位于河东区的天津市蜂产品公司,在对企业开展监督检查的同时,让来自河东区各界的行风监督员亲自观摩企业生产现场、原料和成品展示以及企业实验室,了解企业产品生产过程。
记者跟随区质监局工作人员和行风监督员套上隔尘鞋套后进入企业生产加工车间,在车间玻璃隔尘工作室中,记者看到七八个身着工作服、头戴帽子、脸戴口罩的工作人员正紧张的忙碌着,他们将一瓶瓶装满蜂蜜的瓶子密封、封装、贴标然后装箱封存。其间,行风监督员详细询问了企业相关负责人员蜂蜜源头及生产过程,企业相关负责人员也为大家讲解了企业各种蜂产品的生产过程,以及如何辨识真假蜂蜜、结晶蜂蜜的产生原理和使用方法。一位从事食品生产经营的行风监督员说:“我此次不仅作为行风监督员来了解和查看企业食品从生产到出厂的一系列过程,而且作为食品生产经营者,也学习到一些好的经验和做法。”
区质监局工作人员对企业食品安全管理的各种文件、记录,以及企业建立的制度文件及原料采购查验、生产流程管理、产品检验、产品销售等进行了一一检查、记录。区质监局相关负责同志介绍,邀请行风监督员就是为了让市民也能直接了解、查看企业的生产流程,让他们对企业的生产过程放心。