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日前,媒体走访山东东营市盐窝镇肉羊养殖市场,发现养羊户多给肉羊喂食瘦肉精,而当地检测则存在执法不严的问题。
国家三令五申要求对养殖行业和食品行业中的瘦肉精严防死守,但在一些地区,养羊户玩点“小伎俩”,就能钻到监管“空子”。媒体调查发现,养羊户应对瘦肉精检测的方法可谓五花八门,有在检测前一段时间“停药”的,有在检测前给羊灌喂葡萄糖加快代谢的,有专门培养几只符合检测标准的“羊托儿”应付检查的,有在家中私宰的,还有准备合格羊尿送检的……令人唏嘘。
其实,养羊户所谓的“对策”很容易识破,比如,如果检测人员坚持自己动手,随机抽检,不管是“羊托儿”还是“羊尿”,就没了“登场”机会;私宰羊需要开具检验检疫证明才能进入市场,如果监管者依法办事,这条路就会被堵死;至于提前停药、加快代谢等方法,监管部门通过一定频率的不定期入户入场抽检也可控制。说实在话,不是养羊户太高明,而是监管太无能。
监管失策背后隐藏的很可能是地方保护、法制意识薄弱、执法素质低下甚至以权谋私等问题。要让养羊户的“对策”失灵,堵住监管漏洞,最根本的还是制度的健全。
(相关报道见A15·中国新闻)