|
||||
中国国家质检总局副局长蒲长城12日在北京表示,中国食品安全监督抽查的合格率一直保持在90%以上,出口食品在国外的检测合格率也在90%以上。(据中国新闻网11月13日报道)
上述对于食品安全监管“抽查”来的90%以上合格率,表面看还是比较“喜人”的,但公众必须清醒地认识到上述“合格率”与之于每一个个体的食品安全并无必然联系。我们不妨列举一些例子来证明。我记得在今年6月份,媒体和公众议过国内对食品添加剂的检测标准问题,说是我国目前2200种食品添加剂中,有检验标准的添加剂只占总数的近四成,有六成多的食品添加剂无法检测。约有六成、1700余种目前广泛使用的食品添加剂既无检测标准也无相关检测能力。试问,“90%的合格率”,还有多大的含金量?
其二,即使是个别无良企业真有猖狂的违法违规行为的情况下,由于监管部门本身的“疲软”、利益的驱使,也未必不会让其“过关”。2008年发生的“三聚氰胺”奶粉事件,从当年3月起三鹿集团、有关部门就陆续接到消费者反映,在前期长达四五个月时间内,各级检测机构先后多次对三鹿奶粉进行检验,“均未发现问题”。这说明了什么?
其三,即使是严格按照检测标准“合格”的食品,也未必没有安全隐患。例如,9月3日《重庆晨报》曾报道,重庆市北碚城区的罗翠容从自家储藏室里翻出了一盒月饼,生产日期为2003年9月2日。但是月饼依然金黄饱满,花纹精致清晰,手感松软。储存长达八年之久的“饼坚强”同样是合格的,但是它有害吗?你还敢吃吗?还有哪些个保质期长达半年不腐败的“动车盒饭”和曝晒数月不“变质”的“奶坚强”同样是合格的。这个“90%合格率”究竟是什么样的“货色”也就不言自明了。