天津北方网讯：今天，市食品安全委员会办公室向全市有关部门和单位下发通知，为保障2012年元旦、春节期间食品安全，本市将对五大环节全程加强监管，着重对粮油、肉类、糕点、汤圆等14个品种监测检查。

　　据介绍，本市两节食品安全监管将重点针对农村和城乡接合部食品生产小企业、小作坊、食品批发集贸市场、食品企业外租厂房仓库、食品超市、宾馆饭店、旅游景区餐馆酒楼等问题多发易发场所开展监督检查。加大对粮油制品、肉与肉制品、乳及乳制品、豆制品、干炒货、水产品、调味品、糖果制品、酒类、饮料、蔬菜、水果、糕点、汤圆等重点品种监管检查和检测力度。

　　在食品流通环节，对年货、集贸、批发市场和超市进行重点监管，严禁不符合国家质量标准和无合格证明的食品上市流通。在餐饮服务环节将特别对餐馆酒楼的年夜饭、农村集体聚餐，要做好登记和留样工作，严防重大食物中毒事件的发生。 (记者郑妍)