天津北方网讯：滨江道步行街是天津市一条繁华的街道，每天有成千上万名市民和游客来此参观购物。一到中午，滨江道附近的小饭馆生意十分红火。这些小饭馆的饭菜和餐具是否卫生，记者暗访发现，一些小饭馆的卫生状况堪忧。

　　昨日11时许，记者来到麦购商场后的哈尔滨道上，临街有一排小饭馆。还没到中午，小饭馆已经开始忙碌起来。记者看到，这里的小饭馆大多以经营麻辣烫、烧烤为主，也有一些小饭馆经营炒菜。经初步观察，记者发现这里的饭馆墙上大多没有挂营业执照和卫生许可证。许多饭馆的店面都比较小，设施简陋，餐桌、墙面、地上都是油乎乎的，有的饭馆地上到处是已使用过的筷子。记者走进一家麻辣烫小店，看到这些蔬菜和火腿都放在玻璃柜子里，虽然店家已摆放了公用夹子，但仍有人用手随意抓取，老板并不制止。“你这些菜都在这儿摆着不怕脏啊？”记者问。一名女服务员满不在乎地说：“没事儿，反正也得下锅煮，多煮煮就消毒了！”

　　在哈尔滨道附近的一条狭窄的小巷子里，记者发现有人竟然将这里也改造成了“厨房”，一个两米多长的灶台就搭建在巷子里。记者看到，这个灶台“功能”十分齐全，不仅有燃气灶，连切菜的案板、切好的蔬菜、炒菜的锅和垃圾都在这里。令人惊讶的是，切好的白菜、土豆等放在一个大锅中，大锅旁边紧挨着散发着恶臭的垃圾桶。一名年轻男子熟练地从旁边的大锅中舀一瓢水，简单地将锅涮一下，锅里的水立即变成了黄色，随后把水顺手一泼，该男子又伸手在灶台下面抓了一把切好的白菜，配上青椒丝随意地翻炒几下，不到几分钟，一份盖饭就出锅了。整个炒菜过程中，该男子都是用手抓菜。

　　河北路附近也有不少小饭馆。在一家小饭馆内，记者看到刷碗工将用过的碗筷收到一旁，泡在已经发混的水中。大约20分钟后，一名刷碗工又将这些碗筷拿出来，晾在一旁。几分钟后，这些筷子就被放入到筷子盒中。记者拿起一双筷子，摸上去十分油腻，顺便问服务员：“筷子都消毒了吗？”“肯定是消过毒的，你就放心用吧。”见记者不放心，这名服务员又说：“我们的消毒柜都在后面了，你看不到的。”(记者袁文瑞)