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柘林水库渔民村
中国企业报、中国企业新闻网江西频道3月13日南昌讯(记者邱小波见习记者周丽兰报道)近日,记者从位于江西南昌市昌南大道上的柘林水库渔民村大酒店获悉,酒店于近期隆重推出了系列特色菜,爆炒鹿肉、香酥鲜贝心、柘林湖雄鱼头汤、鱼香藕夹、柘林湖鮰鱼汤、红烧肉等,受到了广大食客的认可与青睐。
据酒店负责人介绍,柘林水库渔民村酒店是一家专营野生鱼类的生态酒店,数十种野生鱼可供食客选择,其中,柘林湖野生雄鱼头所烹饪出的鱼头汤不但营养高、口味好,对降低血脂、健脑及延缓衰老具有相当益处;同时还具有祛风止痛,健脑提神的功效;对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。此外,鸭嘴鱼、石桂、花桂、回鱼等特色鱼宴也是不少食客的首选菜肴。
柘林湖鮰鱼汤
柘林湖雄鱼头汤
爆炒鹿肉
红烧肉
香酥鲜贝心
鱼香藕夹
在酒店,记者看到,原本简单的时蔬莲藕,经过酒店大厨的精心烹饪后,其味道也是别具一格。据厨师介绍,酒店所采用的莲藕全部都是野生莲藕,没有任何污染,故而其中微甜而脆,十分爽口,久吃不腻。
为了更好地保持体内的营养平衡,柘林水库渔民村酒店除了特色招牌鱼宴外,还精心制作推出了乡香特色菜“爆炒鹿肉”。由于鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收;抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品,一经推出,就受到广大消费者追捧。
柘林水库野生雄鱼
柘林水库白色的鮰鱼
采访当天,南昌城迎来了久违的阳光,在酒店院内,不少食客在等待品尝佳肴的同时,也被这里的江南人家的独特环境给吸引。沐浴在初春的阳光下,仿古建筑、小桥流水、假山景观、廊桥曲回美丽场景给人以一种清新自然的感觉。如果您想远离城市喧嚣,贴近自然生活,享受人间美味,来自柘林水库渔民村的特色菜必定会让您一饱口福、意犹未尽。酒店美食尊享热线:0791-85207979。
(来源:中国经济网)