“麻屋子,红帐子,里面睡着白胖子。”这则我们从小就猜过的谜语是对花生外形最好的描述,“白胖子”不仅点出了花生的可爱,也彰显它的亲民性,一桌酒席若是少了花生米,似乎还显得有些单调。花生米可以炒着吃,煮着吃,卤了吃,如果再发挥一下关于花生的想象力,我们还有更多的吃法可挖。
今年30岁的80后青年陈晓军,对怎么吃花生芽颇有研究。今天,他为我们推荐了一道他的独门特色菜:梅林肉炒花生芽。
这道菜清脆爽口,香辣适中,而且做法简单,就算是厨房新手,也能轻松搞定。