主持人：餐馆里我们使用到有偿的餐具，网友也问了，可能里面会存在着不干净的情况，我们监管部门对餐馆使用这样的餐具有哪些要求呢？

　　李志勇：去年卫生部门专门发了一个通知，是关于加强餐具消毒企业的监管，这也是一项非常重要的工作。我们现在对餐具消毒企业加强监管，保证消毒后的餐具名符其实。一经发现消毒不达标的餐具，就要让其企业关门。同时我们更重视餐饮企业自身的餐具消毒，像南开区水上路的9号海鲜、客家公馆的消毒制度就非常的完善，我们感觉非常放心。