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本报讯因传言“旧包装1.5元/袋的碘盐即将停产,要被价格高了近1元的新品种加硒海藻碘盐替代”,兰州市民再次出现食盐抢购潮。昨日,本报报道“食盐涨价,纯属谣言”后,引起各界高度关注。旧包装碘盐是否会停产?兰州市盐务分局相关负责人表示:只要商家需要,精制碘盐将持续生产。省物价部门表示,对于故意散布谣言和大量囤积食盐哄抬价钱的不良商家和批发商,一经发现将严厉查处。
昨日,本报对此谣言事件报道后,记者再次来到市场调查。市民跟风抢盐现象有所缓解,前几天超市、店铺排队状况基本消失。许多超市曾经被市民抢购一空的精制碘盐,如今又在超市卖场大量供应。商家说,不论是精制碘盐还是形形色色的营养盐供应目前根本不存在问题,市民完全不用担心。
记者调查时发现,价格便宜的精制碘盐销售一空的同时,其余盐类销量平稳,加硒海藻碘盐等一类的营养盐市场供应也非常充足。只不过受谣言误导,很多市民担心便宜的精制碘盐退出市场,才开始大量囤积采购,造成暂时性“盐荒”。
一超市经营者宋先生认为,本次“盐荒”说白了不是“荒”,而是谣言造成的抢购。他说营养盐很早就已在市场出现,但因为价格偏高始终没能大量走进市民生活。加上原有的饮食习惯,营养盐的销量在兰州一直不乐观。可能正是因为这个原因,有的不法经营者就利用去年“盐荒”的噱头,炮制了“旧包装盐面临停产”的谣言,利用市民盲目跟风的习惯,大肆谋利。而在谣言的驱动下,很多商家更是推波助澜,尽可能减少旧包装盐的批发量,导致一些地方呈现“盐荒”假象。
4月6日,兰州盐务分局的解释,彻底让“食盐即将面临停产,并随之涨价”的民间传言被戳穿。
兰州盐务分局计划管理科的张科长说,目前,生产车间还在继续生产精制碘盐,只要商家有需要,精制碘盐将继续生产。除此之外,为应对精制碘盐销量骤增的状况,3天来,盐务部门已加紧从总库房调用400吨精制碘盐,超过平时8倍的数量,供应到市场。盐厂也在加大调货力度,仅4月6日一天,华联超市就配送14吨精制碘盐。目前,盐务部门承诺将全力保障市场供应,让广大市民放心。
形形色色的营养盐
低钠盐:是以碘盐为原料,添加了一定量的氯化钾和硫酸镁的营养盐,主要供患有高血压等需要限制钠盐的特殊人群食用。
锌强化盐:以食用盐为载体,添加葡萄糖酸锌或乳酸锌加工而成,锌能促进机体的免疫功能和生长发育,对皮肤和视力有保护作用,还能维持正常的味觉和食欲。适合妊娠后期的妇女,进食量少的老年人、学龄儿童等人群。
硒强化盐:是在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。中老年、心血管疾病患者可适量摄入。
铁强化盐:加铁盐就是在食盐中添加了铁离子,铁维持着正常的造血功能,并与免疫功能有关。比较适合婴幼儿、妇女及中老年等缺铁性贫血类特殊人群食用。
核黄素盐:核黄素盐就是在食盐中增加了核黄素等营养成分,核黄素又名维生素B2,在体内参与生物氧化和能量代谢过程。适于核黄素缺乏,表现为口角溃疡、角膜炎、阴囊炎、视物不清、白内障等多种症状的患者。
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除了大家都已经熟悉的精制碘盐外,添加了大量微量元素的营养盐一直在供应市场,而且更细化更专一的营养成分适合一些特殊人群的食用。对于本次“盐荒”,专家表示,市民对盐消费知识不了解所以出现盲目跟风。“不同食盐可区别食用!”专家建议,许多特殊人群完全可以选择食用对身体更有益的营养盐。