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吃土鸡、摘野菜、赏桃花、观油菜花……位于长沙县江背镇古井村的龙头井现代农庄,把这些城里游客想吃的想玩的都集中到了一块,游客到这里可以领略到真正的乡村安逸生活。图为农庄正盛开的油菜花。
采蕨子。
文/张益铭黄清辉图/周斌春来了,柳绿了,花开了,野菜长出来了。走出水泥森林,追随春天的脚步,到池塘畔、田埂上,到嫩芽破枝的松树下,到草绿花开的菜园中,到泛黄的竹海中,到缤纷的山野间,去踏青,去赏花,去采摘,去放飞心情,去醉在春的收获里……
踏青赏菜花
收获春之绚烂
春天是花的季节,粉红的桃花、雪白的梨花、火红的郁金香,数也数不清的野山花,铺天盖地的油菜花……繁花似锦,让人赏心悦目。被当成庄稼来种,为人们提供食用油的油菜绝对是百花谱上的“草根”阶级,可谁又能忽视“草根”创造的奇迹呢?到了花季,成畦成片的金黄色漫开来,淹没着田野村庄和房屋,把你的心情、思绪都染得绿油油、金灿灿的。赏油菜花也不用刻意寻找什么线路,湖南是鱼米之乡,也是油菜的主要种植地,随意将车开出城市,你便会看到那片金黄。
大片油菜花集中地:
★怀化溆浦思蒙:
溆浦思蒙的油菜花,映衬着40平方公里的丹霞风光,花中有山,山周绕花,其独特的个性、浓郁的原生态,让人美不胜收。站在两岸的山间远眺那漫山遍野的金灿灿花海,你会觉得:那山、那水、那花、那古民宅、那浓浓的乡土气息,让人有返璞归真之感。
小贴示
线路:从溆浦县城沿溆水直下20公里就到了思蒙景区。长沙至怀化的直达车,上午8时到晚上7时都有发车。
美食:油糊辣子、血鸭。
★洞庭湖地区:
车行在洞庭湖边的岳阳君山、华容和常德的临澧、澧县农村或湖中的沅江草尾、泗湖山、共双茶垸等地,让人产生穿梭在金黄之海中的美丽错觉。路旁、农家小院、田间小路、鱼塘四周、水沟边,甚至先人的坟头,都被金灿灿的花海包围着、簇拥着。这里的油菜花壮硕、随性、豪放、热烈地大肆铺展着,漫过田野、漫过沟渠、漫过大堤……一派不经修饰又让人心醉神迷的自然风光。
小贴示
线路:从长沙开车一路向北。去共双茶垸的话,到沅江县城后,朝南县方向行驶,过白沙大桥,行驶20分钟左右,右转到泗湖山、共双茶垸方向,500米后即上赤山大桥,过桥后,可以随性而游。
美食:沅江的芦笋煮活鱼、洞庭银鱼汤。
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周边赏油菜花点推荐:衡阳往永州方向高速公路两旁;株洲炎陵县种植2.2万余亩油菜;湖南农业大学试验基地有几十亩油菜花;浏阳高坪镇共有几千亩油菜花地;长沙县杨开慧故居附近;樱花温泉内;望城靖港镇附近。
踏青采野菜
收获春之赠予
春天是盛产野菜的季节。湖南常见野菜几百种,多年来人们习惯食用的有20多种,如水芹菜、荠菜、蕨菜、胡葱、藜蒿、黄花菜、香椿、鸡婆笋、马齿苋、山脚枫、鸭脚菜、苦菜等。野菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等,营养价值很高。尤其值得称道的是,野菜普遍含有丰富的野生粗纤维,它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有特效。踏春时不妨扯几把野菜带回家。
野菜推荐地:
百果园:位于望城雷锋大道旁,离长沙很近。在桃李梨树各自占据的山头以及百果园后山,生长着成片成片的野生蕨,在百果园采蕨,最大的好处就是安全,这里除了果树,没有其他野生灌木,采蕨不用费多少力气。
莲花镇:莲花镇龙台村山上多竹多蕨,可采春笋、蕨菜。桐木村的南洲湖农业生态休闲山庄周边田边水沟边,有水芹菜、胡葱、黄花菜、荠菜,信步走上田埂水渠,伸手便能采到;农庄对面的桐木山上有很多野生蕨菜。四月,山庄将开展称鸡蛋比赛和立鸡蛋比赛,胜者可获奖蔬菜一份。离南洲湖不到一公里的小仙窝生态山庄,周边山上有蕨子、香椿、鸡婆笋、栀子花、金银花等。
另外,永州江永等地山上有山脚枫、鸭脚菜、苦菜等。洞庭湖周边有藜蒿。
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周边摘野菜地推荐:城市周边田间地头都有水芹菜、荠菜、马齿苋,比如岳麓区桃花岭,桃花村斜塘组水库边的桃花山庄,水塘边有水芹菜,山坡上有蕨菜。
小贴示
由于水芹菜、藜蒿生长在潮湿土壤深厚的地方,而香椿、鸡婆笋、蕨菜、山脚枫、鸭脚菜生长在较为崎岖的山坡上,攀爬采摘时,要注意安全。
另外,春天是吃野菜的时令季节,但工业废水可能流经的草地、公路两边生长的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,可能导致其中汞、铅等重金属含量和其他有害物质含量高。如果服食不慎或服食过多,很容易造成食物中毒。