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在上海南汇地区,请泥水匠在自家灶头上方石灰墙上绘制灶头画的历史有1200多年。近些年随着燃气普及,沪郊农家高灶改成矮灶,不再使用柴火,灶花没了用武之地。近日,听说千年灶画重现乡间,记者立刻前往浦东先睹为快。只见书院镇葵园农家乐专业合作社的露天广场上,新砌了烹饪叫花鸡的土灶,一旁是高2.5米宽10米绘有五谷丰登、六畜兴旺灶花的巨型装饰画(见图)。南汇土生土长的合作社理事长马引国告诉记者,小时候自家灶头就画有寓意吉祥的灶花。那时谁家新砌灶头都要请泥水匠在尚显湿润的泥灰上画上灶花,不然只有一堵白墙的灶头(俗称“豆腐灶”)会惹灶王爷生气。灶头启用后,会把画中水分烤干,几十年都不会褪色。
本报记者孙云张龙摄影报道