天津北方网讯:眼下,正值吃野菜的好时节,不少市民喜欢在踏青的时候随手采些野菜,回家尝尝鲜。可据专家介绍,野菜好吃,但也不能随便食用。
不认识的野菜不吃。专家指出,市民在采摘野菜的过程中,要事先做好功课,了解要采摘野菜的色、形,一定要采摘熟悉的野菜,不要误食了有毒或有污染的野菜。
专家表示,脾胃不好少吃野菜,过敏体质者慎吃野菜。由于部分野菜含有可导致过敏的物质,所以,特殊体质的人食用野菜后易引起过敏反应。此外,食用方法也要注意。(记者杜洋洋)