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补血的观音菜、可食用的月季、降血压的“救心菜”……吃菜还能保健,听起来不错,不过咱合肥人现在吃到的特种菜基本是外省菜。记者日前从合肥市蔬菜协会了解到,合肥市地产特种蔬菜目前已在培育中,明年有望登上市民餐桌。
红红的杆子,翠绿的叶子,别看它长得貌不惊人,吃了能补血呢;小小的月季花朵开得正艳,不仅可以观赏,还可以吃……在长丰县吴山镇一个特种蔬菜基地肥沃的土地上,一片刚从大棚移栽过来的保健菜正舒展着叶子,生机勃勃。
基地工作人员告诉记者,这些保健菜是基地今年从国外引进试种的,有能补血活血的“补血菜”观音菜;有能扩张血管、降血脂、降血压的“救心菜”金不换;有气虚双补功效而得名的“人参菜”等等。还有既可赏花,又可食用的月季,有巧克力味道的小番茄,因味道鲜美被誉为“蔬菜之皇”的意大利洋藓等。
合肥市蔬菜协会会长、周谷堆市场总经理刘浩告诉记者,近年来,随着人们对身体健康的日益重视,有各种保健功能的特种菜逐渐受到市民青睐,不过合肥市蔬菜六成来自外地调运,保健菜类特种菜更几乎是全部来自外省。不过这种状况将会得到改变,据刘浩介绍,蔬菜协会目前正在牵头产销对接,让周谷堆市场的蔬菜经营大户与特种菜生产基地“接上头”,未来地产的特种蔬菜有望通过周谷堆市场销到合肥及周边城市,“目前合肥本地产的特种蔬菜大多还在培育中,预计明年起将逐步进入大量种植阶段,在市场上与市民见面。”
本报记者邱青青