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○陈尊山总经理
虽然是外籍人士,但沟通起来非常顺畅。他,有着典型华语圈人士的儒雅气质,举手投足间,谈笑风生时,给你感觉不是来自异国他乡的高级管理者,也不是高高在上的工商界成功人士,却像是自家的一个邻居,甚至是和你拉家常的一位大叔。他集君子的谦逊,长者的温和,平易的言谈,坦诚的态度于一身,无不给人留下深刻印象。他,就是即将于6月30日正式开业的合肥新站利港喜来登酒店总经理陈尊山。
记者:来到合肥工作,对合肥以及安徽的初步印象如何?
陈尊山:在过去的两个月时间里,我还没有机会真正地游览或参观一些本地的景区及名胜,除了一次三河古镇一日游,在那里我品尝到了很多当地有名的特色菜肴。当然,我也听说了很多安徽及周边地区的景点及自然景观。当我告诉我国外的亲人我来到了合肥时,他们对于合肥真的不是很了解,但当他们在网络上搜索到合肥是包拯的故乡时,他们便知道了合肥。未来我也期望能有一些短期旅行计划,想去看看安徽的黄山……
记者:合肥已经拥有超过10家五星级酒店,市场竞争十分激烈,贵酒店将如何应对竞争立于不败?
陈尊山:良性的市场竞争总是好的,只要有市场竞争,市场的整体水平便会提高,竞争的加剧也会使酒店的客人以及社会不断受益,从我们合作伙伴的角度来看待这个问题也是这样的。合肥新站利港喜来登酒店所属新站区正处于发展初期,酒店离市中心很近,与这里很多客人喜欢并钟爱的合肥生态公园也仅一步之遥。
作为国内众所周知并且享有盛誉的喜来登酒店,同时作为国际顶尖酒店集团——喜达屋旗下著名酒店品牌,合肥新站利港喜来登酒店定会凭借自身品牌优势,在市场中遥遥领先。
记者:请简单介绍一下贵酒店规模、功能,以及特色。
陈尊山:我们酒店拥有408间时尚客房及套房,所有房间均配有独具特色的喜来登甜梦之床(Sheraton Sweet Sleeper Bed),奢华的毛绒床垫与柔软的羽绒被可让宾客尽享一夜酣眠。每间客房均配备液晶纯平电视、宽大的办公桌及高速互联网接入;酒店拥有设计优雅并且有极好视野的室内游泳池,由国际著名CORE PERFORMANCE规划的喜来登健身计划。
此外,在酒店大堂还特别设置了“随心连动@喜来登,体验在微软”区域,客人可以在这里享受免费宽带,轻松处理各种工作事宜。
酒店拥有三个特色餐厅及优雅大堂吧。盛宴,一个活力四射并且充满美食的全日制餐厅,供应最新鲜的食材,特设自助餐让宾客与家人共同体验乐趣无穷的互动用餐。采悦轩,酒店中餐厅,提供当地美食及地道粤菜,布局温馨、环境优雅,可让宾客在轻松愉悦的环境中享受美食。酒店同时为食客打造特色日式餐厅,出品正宗精良的日式铁板烧及新鲜生鱼片……
酒店还拥有3000平米灵活多变的会议与多功能空间,共分为9个会议室,其中包括1个1355平米的大宴会厅,宴会厅有很宽敞的宴会前厅,并且可以自由拆分成三个独立的会议室。对于正在筹备大型且壮观婚礼的新人来说,这个可以容纳940人左右的大宴会厅,将是成就他们人生最重要时刻的明智之选。
以打造体贴入微及舒适的入住体验为理念,酒店所有设备设施从设计之初就是从宾客的角度出发,一切为宾客着想。
记者:根据您这么多年的酒店运营管理经验,可否分析一下酒店行业现状及发展趋势?
陈尊山:我本人从事酒店行业有很多年了,但现在中国国内酒店业的发展速度令人震惊,其在酒店业及相关服务行业的发展势头,是国际上任何一个国家到目前为止在任何一个时候都不可比拟的。国内商务及休闲旅客对酒店的需求极速增长,国内酒店客源中近75%为商务及休闲旅客。2012年,喜达屋酒店集团已在国内新开8家酒店,计划至2012年底,会有另外15家成员酒店陆续开业。有人说,这种局面和发展势头会导致很多企业很难找到或留住人才。对于我们酒店来说,却有不同的理解,酒店需要的不仅仅是组成团队的普通个人,而是人才。这就意味着企业要提供很好的培训并为具备发展潜力的个人提供各种机会和锻炼。
几乎所有公司都会重视这些方面,但是喜达屋集团却有非常明显的优势,我们在国内已有百余家开业酒店,100多家计划开业酒店,这就意味着,如果您加入喜达屋酒店,并且愿意调动,您将有机会在国内52个拥有喜达屋酒店的城市工作。
记者:能聊聊贵酒店珍视的核心价值吗?
陈尊山:当然可以。我们的核心价值就是建立一种人与人之间的温暖联系与互动,一种热衷分享的氛围,不仅包括酒店对宾客的细致关注、有效沟通,还包括酒店对我们员工的关爱,让员工有家的感觉,就是有亲切感,归属感,最终使所有人都能和酒店共通共享,一起成长。本报记者占金兵