由于学校距家较远或家长较忙等原因,学校周边的小饭桌成为许多学生中午就饭的选择。但记者调查发现,大部分小饭桌都没有卫生许可证,工作人员也没有健康证。而威海市食品药品监督管理局表示,目前,相关部门正在对小餐桌进行摸底,下一步或令小饭桌到威海市食品药品监督管理局进行备案。

　　小饭桌招聘餐饮人员无需健康证

　　15日,记者看到实验中学周边的一家小饭桌招收做饭人员的启事,便致电询问想要应聘是否需要持有健康证,店主称,小饭桌的餐饮人员大都没有健康证,所以不需要。

　　15日下午,记者以应聘人员的身份暗访了这家小饭桌。该餐点位于实验中学周边一居民楼的一楼,与普通民宅无异,门上也没有悬挂明显标志。这套居室共90多平方米,其中两间房间摆满了桌子,做为学生们吃饭的地方,两间加起来有50多平方米的地方,要接纳75个学生中午在此就餐。记者环顾屋子发现,屋内没有张贴任何卫生许可证。

　　记者随后参观了厨房,下午正是小饭桌闲的时间,店主一般就是打扫卫生,所以厨房打扫得还算干净,有一条大鱼泡在盆中,估计是为了第二天的餐饮做准备。当记者问及工资待遇时,店主说,因为工作不累,每月工资不到1000元。

　　在交谈过程中,这位店主说,自己开小饭桌已经8年了,没有卫生许可证,也没有健康证,但从来没人来查。之后记者走访了实验中学周边的5家小饭桌,有卫生许可证的只有几家,工作人员都没有健康证。

　　一些小饭桌悄悄酝酿涨价

　　16日上午11点50分,实验中学陆续有学生走出校门去小饭桌就餐。记者随机采访了多名学生,他们说小饭桌的饭菜还算可口,就是价格有点贵,而且他们都接到了小饭桌的“涨价通知”。

　　“一个月交240元,周末不在小饭桌吃,一顿饭平均要12元。据说从9月份开始,就要涨到280元一月了,一餐平均就得14元,太贵了。”几位学生说。记者通过采访多位学生发现,在不同家小饭桌就餐的学生给出的价位出奇地一致,且涨价也是同步的。

　　记者随后跟随几位学生来到实验中学附近的一家小饭桌。这是家餐馆,为了中午接待学生吃饭就不接待别的顾客了,晚上才正常营业。店里卫生状况尚可,几十平米的屋子要接纳40多位学生就餐。“平时大部分时候是套餐,3个菜加主食。有时为了给孩子们换换口味,便做米线、蛋炒饭等。”店主说。摆在桌子上的米线、蛋炒饭等都只盛了半碗,记者问道,“一天12块钱就吃半碗饭吗?”店主解释说,“有些孩子饭量小,盛多了浪费。饭量大的孩子吃完可以再盛,都管饱。”

　　记者暗访发现,经营小饭桌的店主都说经营小饭桌比较赚钱,连学校对面一家文具店的二楼都改成了小饭桌。当记者质疑小饭桌收费太贵时,多家店主均称“都是这个价”,而对于9月涨价之事,店主都不愿过多解释。

　　相关部门正在对小饭桌进行摸底

　　记者在调查过程中发现,大部分小饭桌的卫生状况与普通餐馆无异,但是除了几家餐馆兼营小饭桌的店家有餐饮行业卫生许可证外,其他家庭式经营的小饭桌或其他兼营的小饭桌均没有卫生许可证,工作人员也没有健康证。

　　威海市食品药品监督管理局的一位负责人表示,小饭桌的经营状况有点特殊,许多是在民宅内,部门摸底调查很难找到地方,而且是店主和学生家长达成的私人协议,属于“你情我愿的协商决定的结果。小饭桌的标准够不上普通餐馆的水平和规模,在一定程度上不同于餐馆,所以不能颁发餐饮行业的卫生许可证。

　　目前,相关部门正在对小饭桌进行摸底,下一步或令小饭桌到威海市食品药品监督管理局进行备案。同时,威海市食品药品监督管理局表示,虽然小饭桌暂时并未备案,但是市民若发现脏、乱、差的小饭桌,也可以拨打电话向威海市食品药品监督管理局投诉,相关部门会对其进行查处。