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传统美食个股的强势,离不开业绩支撑。从一季度业绩看,食品和餐饮行业中,伊利股份、双汇发展和承德露露的净利润超过1亿元,伊利股份净利润达4.11亿元居首,一季度净利润同比增长183.35%,增幅在23只个股中排名仍居首位。净利润增幅超过50%的还有双塔食品、黑牛食品,两家公司一季度净利润分别增长60.84%和58.17%。另一方面,西安饮食、三元股份、皇氏乳业和恒顺醋业净利润降幅超过40%。上述23家公司中,仅深深宝一季度亏损,亏损额为365.26万元,不过亏损金额较上年同期有所缩窄。
23家上市公司中,从一季度业绩来看,从一季度销售毛利率来看,湘鄂情(71.57%)、西安饮食(57.33%)和全聚德(56.54%)三家餐饮公司的毛利率位列前三,销售毛利率均超过50%。乳制品公司居中,皇氏乳业、光明乳业、伊利股份和三元股份平均毛利率为30.56%。罐头、肉制品的销售毛利率垫底,上海梅林(15.74%)、得利斯(14.76%)和双汇发展(7.94%)的毛利率均未超过20%。此外,金字火腿在肉制品中毛利率最高,达到45.77%。
以最能反映上市公司主营业务情况的营业利润看,23个一级行业分类中,2012年一季度整体行业保持10%以上增长的仅有餐饮旅游、食品饮料、信息服务、家电、金融、公用事业六个行业。在众多行业中,食品饮料的净利润增幅排名第二。以食品饮料行业为例,又以白酒板块业绩最为亮丽。一季报显示,13家白酒公司前三个月营收和净利润的增幅分别高达41.86%、54.41%,三线品牌的增长速度甚至高达80%。
据海通证券发布报告显示,消费股票的稳定收益主要得益于消费行业的稳定增长和对GDP的稳定贡献。虽然消费行业并不是拉动中国GDP的最主要力量,但从历史贡献率和拉动率上来看,消费行业的贡献是最稳定的,基本每年都保持了35%~50%的贡献率。截至2010年底,中国的消费在GDP中占比约为47.40%,远低于美国的70.53%和全球平均的76.56%的水平。因此,中国的消费行业未来的发展前景广阔。
渤海证券认为,4月猪肉价格下跌,奶粉价格继续上涨。白酒增长趋势高位回落,啤酒和乳品行业相对稳定。该行业受经济下行影响小,维持对该行业看好评级。