由于猴面包树树干是空心的，因此，在非洲以及澳洲的一些居民把上百年的巨型面包树挖开一个门，当房子住。瞧，还有人在猴面包树内开了一个酒吧。

　　面包树果实成熟后会变干燥，坠落在地，人们把果肉挖出来磨成粉，可以做成各式各样的主食。

　　果实烤熟切开后呈现淡淡的黄色，散发着淡淡的香味，将一些咸牛肉放在热腾腾的果肉上，一口咬下去，果肉软绵绵，质感粉粉的好像在吃马铃薯一样。

　　面包树结果量很大，通常一棵面包树一年可以收获3次果实，足够一两个人全年的口粮。

　　神奇的面包树。

　　谁都知道，人们常吃的面包是用麦子面粉加工而成的。而有这样一种“面包”，却是直接从树上采摘下来的。这种能结“面包”的神奇树木，人们称为面包树——果实能吃，树干能造屋，树皮能织布……澳洲的萨摩亚人笑称，一个男人花一小时种10棵树就完成了养家的使命。

　　萨摩亚人离不开面包树

　　面包树在外形上看起来很奇特，它们常分布于非洲和澳大利亚地势较低矮的地方。

　　岛国萨摩亚位于太平洋南部，全境由萨瓦伊岛和乌波卢两个主岛及7个小岛组成，这里有很多面包树。萨摩亚男性身体强壮，因此有人称他们为“世界上最强壮的民族”。

　　萨摩亚人的生活十分清闲，整个国家的工业和农业都发展得很缓慢。漫步在萨摩亚首都阿皮亚，店疏人稀。无论是高山峰峦，还是低谷深壑，处处荆棘丛生，唯独难觅的就是庄稼和果园。但萨摩亚人又是幸运的，因为他们拥有一种特殊的资源——面包树。

　　面包树浑身是宝。树皮很厚，纤维坚韧，剥下来可用来搓绳或织布。树叶可当做蔬菜食用，也可入药，去火退烧。树根属块茎，剥皮后可以煮着吃。果浆可以直接食用，也可制成果酱。种子经烘烤和研磨，可以制成像咖啡一样的饮料。果壳可制成水瓢或酒盏。树干含有大量水分，木质松软，不适宜用在建筑上，但却是制造纸浆的好材料。另外，无比粗大的树干还有一些特别的用途——自然长空或人工凿空后，可用做储水桶。有的地方将这种树洞当“窑洞”，既可住人，也可存放杂物，甚至当车库。

　　有人开玩笑说，一个萨摩亚男人，只要花1个小时，种下10棵面包树，就算完成了对下一代的责任。萨摩亚人把这种树上结出的“面包”切成片，再烤一烤就成了他们盘中的美食。不仅如此，面包树还是各种物品的原材料。用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具，用面包树建的房子，可以住上50年。萨摩亚人甚至还用树皮织布、做绳子以及各种生活用品。

　　面包树浑身是宝

　　面包树是四季常青的大乔木，属桑科。一般高10多米，最高可达40米至60米。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色，当地居民用它编织成漂亮轻巧的帽子。面包树雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果。每个果实是由一个花序形成的聚花果，大小不一，大的如足球，小的似柑橘，最重可达20公斤。

　　为了减少水分的蒸发，它的枝头经常是光秃秃的，一旦雨季来临，它就利用自己粗大的身躯拼命贮水，一株猴面包树据说能贮几千公斤甚至更多的水，简直成了荒原的贮水塔。当它吸饱了水分，便会长出叶子，开出很大的白色的花。它成熟的果实可长0.3米。果实中含有酒石酸和维他命C，人们可以直接吮吸果实的汁液，也可将汁液与水混合制成有提神作用的饮料，或者把果实晒干辗碎成粉，然后像咖啡一样的饮用。

　　面包树的寿命很长，有的甚至可以活3000岁。面包树的结果期还特别长，从头年11月一直延续到第二年7月，一年可以收获3次。每株树可以结面包果六七十年。

　　面包果的营养很丰富，含有大量的淀粉，还有丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。人们从树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时，就可食用。这种烤制的面包果，松软可口，酸中有甜，风味和面包差不多。

　　面包果还可用来制作果酱和酿酒。面包果是当地居民不可缺少的木本粮食，家家户户的住宅前后都有种植。一棵面包树所结的果实，能养活一两个人。

　　面包树除了果实可供食用外，加工后的树皮可制成绳子、席子、篮子、纸张、甚至衣服;煮熟的叶片可食用，花粉还可用于制作胶水。

　　阿海