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天津北方网讯:6月11日上午,天津市餐饮服务食品安全宣传周启动仪式在和平区金街举行。在宣传周内,本市各级食品安监部门将向市民普及《食品安全法》和餐饮服务食品安全知识,提高公众食品安全和依法维权意识,并进一步推进餐饮服务食品安全知识进学校、进社区、进工地、进农村、进机关“五进”活动,共同构筑餐饮服务食品安全防线。
在宣传周内,相关人员还将曝光部分违法案例,走进社区、学校、工地等地宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识等。启动仪式后,在活动现场还开展了餐饮服务食品安全知识咨询、宣传活动。
千家食品企业质量安全共承诺 50家企业作出承诺
又讯:6月11日下午,伴随着全国食品安全宣传周的启动,全国质检系统“千家食品企业质量安全共承诺”视频会议天津分会场在本市滨海新区召开。在本次会议上,天津圣西琳食品工业有限公司、天津德丰食品有限公司、天津市金海调味品有限公司等50家食品进出口和生产企业代表面向社会公开承诺,要积极主动地承担起质量安全主体责任。
该活动由国家质检总局组织召开,以视频会议形式进行,国家质检总局设主会场,在31个省市区设立35个分会场。在天津分会场,来自天津地区的50家食品生产经营企业主要就落实食品生产经营各环节主体责任进行了公开承诺。内容包括有“四个自觉从严、一个主动报告”,即自觉严格遵守法律法规、自觉严格诚信经营、自觉严格质量安全管理、自觉严格处置食品安全隐患和事故,定期主动向监管部门报告质量管理和产品质量情况、执行相关法律法规情况。并表示,如果违反承诺,企业承担一切后果。
宣传周期间,天津出入境检验检疫局将开展“食品检测实验室开放日”活动,让企业代表及社会公众走近食品检测第一线,更多地了解相关检验检测流程和食品安全知识;进行食品添加剂生产环节专项检查,规范企业食品添加剂的使用和管理;与天津市质监局等部门联合开展“质检邀您看企业,食品安全大家行”活动,邀请消费者等深入出口食品生产加工车间,了解食品质量安全保障情况;组织进口食品企业《预包装食品标签通则》培训,对新的《预包装食品标签通则》进行宣讲培训;制作发放食品安全宣传资料,向企业及社会公众广泛宣传食品安全知识等。
食品安全周:快速监测车和监测箱两三分钟检测
又讯 6月11日,在本市工商系统举行的食品安全宣传周启动仪式上,能快速对食品安全项目进行检测的监测车和监测箱亮相,部分项目两分钟就能出结果。
昨日上午,记者在工商部门的监测车内看到,大营门工商所检测员董旭正在用监测箱检测饮料中是否含有糖精钠。他用空瓶取了一定量的碳酸饮料样本,先后滴入三种不同颜色和剂量的试剂,混合后摇晃20次并静置5分钟。董旭介绍,若液体分层清晰,说明饮料中不含糖精钠。
另一名监测人员手持装有奶制品的烧杯,把用于测试液态奶和普通乳粉是否含有三聚氰胺的检测卡放进烧杯中。短短两分钟后,检测卡显示该乳制品不含三聚氰胺。
据了解,监测车在现场共检测了8个批次的5种食品,检测项目包括蜜饯内的二氧化硫、液态奶和普通乳粉中的三聚氰胺和蛋白质含量、饮料中的糖精钠、粽子中的硼砂。
据市工商局食品安全处负责人介绍,为实现食品安全监测,该局已为各区县所有承担食品安全监测任务的工商所配备快速监测车或监测箱,对初检不合格食品停止销售,封样送法定检验机构进行判定,判定不合格的将依法进行处理。监测箱和监测车可对22种食品安全指标进行检测,检测时间最长半小时,最短只要两三分钟。(渤海早报记者张静)