新华社发

　　主食：什锦炒饭；副食：干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱；饮料：浓香奶茶。这是景海鹏、刘旺、刘洋3位航天员17日清晨在神舟九号飞船上享用的第一顿早餐食谱。“在神舟九号载人飞行任务中，我们提供了7大类、70余种中式食品随航天员征战太空。”中国航天员科研训练中心航天食品与营养研究室主任陈斌介绍说。据新华社、《北京晚报》《法制晚报》

　　航天员：口感非常好

　　“这次任务携带的航天食品口感非常好，花样非常多。”这是神舟九号航天员刘旺对食品最深的感受。确实，相比早期以压缩饼干、点心为主的航天食谱来说，这次任务的食谱有了质的飞跃。

　　由于神舟九号飞行乘组将在轨驻留13天之久，对食品的安全性、多样性和感官接受性的要求越来越高。中国航天员科研训练中心航天食品与营养研究室采用现代食品加工技术，结合传统食品工程化手段，使航天食品在品种数量、内在品质和食用安全方面得到显著改善，解决了中式传统食品在长期贮藏稳定性和感官接受性方面的矛盾，实现了航天食品的安全可靠和营养美味。

　　女航天员：有专用飞行食谱

　　神舟九号载人飞行任务，是我国女性航天员首次亮相。据介绍，航天食品与营养研究室针对空间环境下女性营养需求和生理特点，设计出满足女航天员饮食需要的飞行食谱，充分保障了女航天员首次参加载人飞行的饮食健康和营养平衡。

　　【专家解释】

　　飞天食品突出“中国味道”

　　这次飞天为航天员准备的食品突出了“中国味道”，包括鱼香肉丝、松仁玉米、木须肉、黑椒牛柳、什锦炒饭、川味辣酱、柠檬茶……相比早期以压缩饼干、点心为主的航天食谱来说，有了质的飞跃。陈斌说，神九任务食品以中式传统特色食品为主体，具有耐贮藏、感官接受性好、适应航天员个性饮食需求的特点，使航天员在执行飞行任务期间也能够体验到中华传统饮食文化。

　　陈斌说，航天员食品在研制的过程中，按照“营养平衡主副食搭配”的原则，在满足重量和体积严格受限的前提下，广泛征求航天员意见，充分考虑航天员口味特点，每一项食品研制出来时，先请航天员品尝并填写“感官评价表”，只有在60分以上的食品才能入选这次任务的食谱。

　　抗氧化食品帮助适应太空

　　针对中长期载人飞行人体代谢特点和医学防护要求，研究室还研制出具有缓解细胞氧化、提高人体免疫力的抗氧化功能食品，通过饮食手段提高了航天员对航天特定环境的适应能力和防护能力。

　　在航天器载荷和功耗严格限制条件下，研究室攻克了残留食品处理关键技术，解决了在不额外消耗飞船电力、不过多增加飞船上行载荷的前提下残留食品处理用品轻量化、高可靠性和零功耗之间的矛盾。

　　四天内不会吃到重样食品

　　航天员科研训练中心环控生保研究室研制了太空食品加热装置，确保了航天员在太空中能够吃到热的食品。

　　为了防止航天员饮食单一，神舟九号载人飞行任务的食谱周期为4天，也就是说，航天员在轨工作、生活时，4天内不会吃到重样的食品。

　　今日神九与天宫对接

　　航天员首日太空生活很顺利

　　在太空中也能听《三国演义》

　　从16日晚入轨，到17日傍晚完成三次变轨。按照预定测控计划方案，后续还将根据飞船运行情况实施数次变轨控制，导引神舟九号飞船到达距离天宫一号后下方约52公里处，为交会对接做好准备。景海鹏、刘旺、刘洋3名航天员在太空顺利度过了第一个24小时，太空生活平安顺利，身体状况良好。截至17日18时，神舟九号飞船已在预定轨道绕地球飞行16圈。据了解，这次神九追赶天宫的方式和神八完全相同，即经过5次变轨使飞船进入天宫一号正后方直线距离52公里的位置。目前，天宫一号正在距离地球343公里的交会对接轨道上等待着神九的到来。今日神九将与天宫进行对接。

　　3名航天员在10多天的太空生活中，除了正常的工作和生活外，有哪些个人娱乐项目？载人航天工程航天员系统总指挥、中国航天员科研训练中心主任陈善广透露，在神舟九号任务中，航天员携带了音乐、文学书籍、图片、视频等4大类电子文件进入太空。比如，文学书籍类主要以音频形式携带，包括《岳飞传》《三国演义》等评书作品；视频包括文化知识讲座、相声等。神九任务航天员娱乐项目主要利用天宫一号舱载的个人计算机完成。