大李和老张去买葡萄酒,售货员说:白葡萄酒90元一瓶,红葡萄酒100元一瓶。于是,老张买了一瓶白葡萄酒,并将100元钞票放在柜台上。这时大李也把100元钞票放在柜台上,说:“给我一瓶葡萄酒。”售货员给了他一瓶红葡萄酒。大李和老张拿了各自的酒离开了商店。请问,售货员是怎么知道大李是想要红葡萄酒的?