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废弃高楼变身生态农场,是可持续生活的一种新尝试。
城市种菜缩短菜园与餐桌距离
据新华社电美国人约翰·埃德尔认为,城市里可以像在农村一样建农场。他买下一幢4层高、建筑面积8690平方米的楼,在里面从事无土栽培和养鱼,希望开拓一条城市尝试生态农业之路。
埃德尔2010年斥资52.5万美元买下一幢原为猪肉加工厂厂房、后遭废弃的建筑。一番改造后,楼内建成鱼塘,种植一些能靠塘水中氮等养分生长的绿叶菜,塘水得到净化。埃德尔把改造后的建筑命名为“农厂”。
农厂吸引来几名租户,包括3家从事“鱼菜共生农业”的小企业、一家手工酿酒商和一家发酵茶商。埃德尔用租金进一步改造“农厂”。
埃德尔希望他的“农厂”最终摆脱对外界供电的依赖,成为一个能自给自足、实现“零排放”的生态圈。他准备过些时候在楼里建一个面包房,用酿酒产生的废料做烤炉燃料,明年安装一台可用堆肥所产沼气做原料的发电设备,为农场照明和调温供电。伊利诺伊州政府拨款150万美元资助安装这种发电设备。
埃德尔称,在城市里种菜大幅缩短菜园与餐桌之间的距离,降低物流成本,减少运输产生的碳排放,同时让消费者享用更新鲜的蔬菜。 (欧飒)