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村民在采摘香子
文/图羊城晚报记者单辉强
在工业园区林立的东莞,随处可见的莞香树让一个名叫鸡翅岭的村庄显得宁静、淡雅、恍如隔世。村里400多户人家一半以上依然在延续着种植、制作莞香的传统,从明朝至今已有近600年。当地人希望用制茶、酿酒、打造生态公园等办法来推动莞香的保护和开发,但是土地至今没有审批下来。
曾为贡品送进皇宫
大岭山镇鸡翅岭村是莞香生产与制作技艺的重要基地,该村种植莞香的历史可以追溯到明朝万历年间,清朝最为兴盛,曾经作为贡品送进皇宫。
“当莞香盛时,岁售以数万金。苏、松一带,每岁中秋夕,以黄熟彻夜焚烧,号为薰月。莞香积阎门者(江苏、苏州一城门),一夕而尽。故莞人多以香起家”。(《广东新话》卷二十六《香语》)。屈大均记载说:“岭南香国,以茶园为大。茶园者,东莞之会,(其地略)人多以种香为业,富者千树,贫者亦数百树。香之子,香之萌蘖,高、曾所贻,数世益享其利。”(《广东新语》卷二《地语·茶园》)。
经过几百年的传承,鸡翅岭村形成了自己独特的技艺。莞香的制作技艺一般选用7~8年树龄、树冠8~20厘米的莞香树,在春季斩去正干,只留旁枝,来年秋冬季节,在正干剩余的部分出土一尺的地方初采莞香,称作“开香门”,初次采香时只采一两片,所采莞香为白木香,等级最低。香树在开了香门之后,要用泥土覆盖,每年农历十二月是凿采木香的时节,是在活树上凿取。采凿的木香依质地分为“白木香”、“镰头香”、“沉香”、“牙香”。
转型工业难舍香情
而今,大岭山镇已经成为外商投资的热点镇区,拥有科技工业园、湖畔工业园、家具工业园、兴昂鞋城等多个工业园区,全镇各类外资企业600多家。但鸡翅岭村的莞香传统依然艰难地保持了下来。
走进该村,村内随处可见莞香树。鸡翅岭村的村民,只要家中还有农田,都无一例外种上莞香,200多户人家种植莞香的面积超过300亩。
鸡翅岭村书记汤柱森告诉记者,上世纪80年代,大岭山镇农业转型,村民大肆砍伐香树,导致香树几近灭绝,仅剩的三棵,一棵长在坟头,两棵周围长满荆棘,“现在鸡翅岭漫山遍野的香树,都是这三棵香树的子孙”。
香树命不该绝,仅存下来的三棵香树年年产仔,爱香树的村民汤焕洪年年把香仔摘回家,保存好,直到2002年在汤柱森的倡议下大面积种植。
汤刘仲祖辈都种植莞香,他8岁就跟着父亲种植、开凿、售卖莞香,几十年来勤耕不停。由于莞香获利不菲,现在,他的儿子、侄女等都加入种植的行列,成为鸡翅岭村种植莞香最大的家族。汤刘仲告诉记者,香树种成之后,凿取木香的树仍继续生长,一般几年凿取一次,可采三四百年。木香本身是一种行气、祛风、止痛的重要药材,树叶又是肥效很高的绿肥。
逢年过节的时候,村民们都会把一些香块放在香炉里燃烧,冒出的袅袅白烟香气四溢。
莞香传承妙想图变
去年,大岭山镇鸡翅岭村的莞香制作技艺上榜省非物质文化遗产,这使得鸡翅岭村莞香看到了新的希望。不少年轻人也投入到莞香种植和制作中来,汤伟伦就是其中一位。
学医出身的汤伟伦曾在村头开过卫生站,一次,他去村里诊治一位老婆婆,在她家门口发现了一个石头做的香炉,他觉得这种寺庙里的香炉出现在普通百姓家很奇怪,于是便问来由。原来这个香炉是这个婆婆的老伴用莞香木块换回来的。从这个婆婆那里,汤伟伦才知道了原来自己的村子是著名的莞香产地,于是对莞香产生了浓厚的兴趣,并不断地研究和推广莞香文化。
2005年,汤伟伦开始构想将鸡翅岭村后山300亩地与盆景协会种植园、100多亩稀有古树风水林等土地合并起来,打造成一个集园林绿化、休闲、旅游为一体的生态型女儿香公园。他曾用笔画了一幅近两米长的规划图,有1000亩地,里面有莞香博物馆、工艺品展览馆、莞香特色食品店、养生馆。
汤伟伦的构想得到了鸡翅岭村委会的认同和支持,但土地迟迟没有审批下来,项目的融资也遇到了困难,打造莞香生态园的梦想至今未实现。可是汤伟伦没有放弃。他成立了东莞市大岭山莞香生物科技研究所,前年研制出了莞香酿成的酒和茶,近期,他计划着将这种“家乡酒”正式推出。
单辉强