摄影梁爽　多家厂商生产的蛋黄派均含有食用酒精。

　　达利园厂家：含酒精为延长食品保质期

　　长春交警：一般情况食用含酒精食品，被测酒驾可能性极小

　　济南市公交司机罗洪亮在出车前的例行检测中被查出了酒驾，这让滴酒未沾的他十分委屈，而真凶竟是其上班路上吃的达利园蛋黄派。为了一探究竟，4名没有饮酒的工作人员现场吃了蛋黄派。结果，他们在进行酒精检测时，仪器均提示“饮酒”或“醉酒”。其中一名女工作人员吃了一枚蛋黄派后，用酒精检测仪测出的酒精含量为85mg/100ml，吃了2枚后酒精含量更是高达172mg/100ml，酒精检测仪均提示为“醉酒”。

　　新闻提示

　　本报记者梁爽实习生陈颖

　　驾驶员在喝酒后被测出酒驾的事例屡见不鲜，但你听说过吃了蛋黄派也能被测出酒驾吗？13日，记者走访了市内的多家超市、商场发现，多家厂商生产的蛋黄派均含有食用酒精。针对此事，厂家回应称，蛋黄派中加酒精是为了延长食品保质期。交警表示食用含酒精食品后，被测出酒驾可能性极小。

　　记者走访

　　多家厂商生产的蛋黄派均含食用酒精

　　“我平时总吃蛋黄派，经常随身携带，饿了就吃一个。每次吃的时候确实是能吃出点酒精味，但是就吃一两个小蛋糕真的能达到酒驾的标准，要是真这样我以后都不敢吃了。”市民孙女士在网上看到吃蛋黄派酒驾的新闻，觉得很不可思议。

　　蛋黄派中真的含有酒精成分吗？12日，为了一探究竟，记者走访了市内的多家超市、商场。在一超市内，记者看到多家厂商生产的蛋黄派外包装袋的食品配料一栏内明确的标有“食用酒精”字样，但也有一些蛋黄派的成分表中就没有发现含有酒精。

　　超市的工作人员表示她没有仔细看过蛋黄派的成分表，还真不知道蛋黄派中含有酒精。“平时我也吃蛋黄派，但是我可没吃出来有酒精味。就一块小蛋糕，即使是真有酒精也不至于能查出酒驾来吧。”工作人员说。

　　厂家回应

　　蛋黄派中含酒精为延长食品保质期

　　随后，记者拨打了福建达利园集团消费者服务热线,工作人员表示,他们也是通过新闻知道了吃蛋黄派被测出酒驾一事。但是他们目前并没有从消费者处接到过类似的投诉。对于蛋黄派中含有酒精的作用，记者又咨询了福建达利园集团旗下的吉林食品销管部，该部的工作人员表示，达利园蛋黄派中确实含有酒精的成分。但蛋黄派中的食用酒精含量极低，之所以加入食用酒精，主要为了防腐并延长食品的保质期。“目前咱们吉林省这边还没有听说过吃蛋黄派导致酒驾的说法。”工作人员说。

　　交警解疑

　　食用含酒精食品被测出酒驾可能性极小

　　针对吃蛋黄派就被测出酒驾一事，记者采访了长春市公安局交警支队朝阳大队宣传科的薛科长。薛科长表示，他们目前还没遇到过这一类的事情。交警进行酒驾测试是有严格的检验程序标准的，驾驶员血液中的酒精浓度超过20mg/100ml时就属于酒驾，超过80mg/100ml时便达到了醉驾的标准。

　　“一些食品药品里确实或多或少含有点酒精的成分，但是含量都是很低的，人吃了喝了之后一般都达不到酒驾标准。”薛科长说，像藿香正气水这种药品就含有酒精，如果说喝完之后马上就进行实验或者测试的话，那人口腔内的酒精浓度有可能会达到标准，但是仅仅几分钟就会消去。而真正的酒后，不会在那么短时间内就消解。“在日常的生活中，这类的情况几乎是不会发生，很难达到标准的。如果万一真出现了这样的情况，当事人也是有权要求进行血液酒精浓度测试的。”

　　为了避免造成不必要的麻烦，薛科长也提醒司机师傅们提高自身的安全意识，如果真的感到自己吃了或者喝了含有酒精的食物，尽量不要马上就开车，稍微等几分钟酒精浓度散去之后再驾驶，这样就不会出现误会了。