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本报清远讯(记者曹菁通讯员邓汝强摄影报道)眼看传统中秋节越来越近,清新县太平镇北闸街一家月饼老店又将自家的镇宅之宝——一块家传百年的月饼牌匾(见右图)仔细擦拭一番,挂了出来,满足远近顾客的好奇心。
“每到中秋节,老牌匾一挂,附近的乡亲父老赶集路过都要来此买上几块老传统口味的伍仁月饼回去过节。”当地老人告诉记者,这家位于太平镇北闸街的饼铺,历史超过100年,而现在当家的这位师傅叫做曾镜平,也是快50岁的人了,他是这家饼铺的第四代传人。曾老板介绍,这块牌匾是他的曾祖父留下来的,虽历经了百年的沧桑,但是依然保存完好,是饼铺的镇店之宝。
饼铺老板曾镜平十分呵护祖上传下来的古董牌匾,尽管上面的富贵吉祥寓意雕刻和鎏金随着岁月的流逝已显模糊,但仍可透出百年饼家昔日的严谨风范。
目前,很多制饼作坊都普遍采用机制月饼,而曾镜平依然延续着老手艺,他说这样制作出来的月饼才是原汁原味。目前,他已把制作月饼的手艺传授给了女儿,希望这种传统手艺可以代代相传。
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南雄学宫
据了解,南雄学宫是明建文元年(1399年)由南雄知府文德远所创建,当时又名孔庙。学宫于明代成化年间扩建,后经多次修葺扩建,面积逾3万平方米。清嘉庆十三年(1808年),雄城殷富叶廷荣捐银千两重建学宫。
学宫建在七级台阶的平台上,前墙间砌六墩,其余为砖墙。形成双重檐歇山式屋顶,上盖黄色琉璃瓦。
整座建筑造型古檏庄严,为南雄鲜见的殿式古建筑之一,也是古代官府、治学顶礼膜拜的场所,经常举行隆重的祭祀活动。
(记者卜瑜通讯员廖春花)