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羊城晚报讯记者谭超报道:今年阳澄湖大闸蟹正式上市了!昨日,羊城晚报记者走访广州市场了解到,与往年相比,今年普通大闸蟹的价格贵了两成左右,而阳澄湖大闸蟹的售价则保持稳定。
日前,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会杨维龙会长在接受羊城晚报记者采访时表示:“今年养殖成本、人工成本增加了5%-10%,具体价格以市场走势为准,协会不作这方面的指导。”
昨日,记者来到位于天河区珠江新城的海安路王氏水产阳澄湖大闸蟹广州店,只见店里鱼缸设备早已开启,店长袁洋告诉记者,第一批正宗阳澄湖大闸蟹早在前天就到达门店,与往年相比,阳澄湖大闸蟹的售价比较稳定。
据了解,阳澄湖大闸蟹规格一向是价格的决定因素之一,规格相差几钱,价格就可能相差几十块钱。“产品规格有自己的标准,一般螃蟹不带水就必须达到承诺的规格,4两就是指不带水称4两以上,只能超,不能不足。”袁店长表示。
昨日,记者还走访了黄沙水产市场,发现目前市场内经营大闸蟹的店档共53间,其中只有两间能完整地提供“阳澄湖”大闸蟹正宗来源的证明文件。相比其他地方出品的普通大闸蟹,阳澄湖大闸蟹的售价要高出2至3倍。如一只3.6两重的公蟹,售价约在80元。
谭超