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天津北方网讯:受到市民关注的本市第五次居民营养与健康状况调查已在静海县启动,预计此次调查将持续一个多月,覆盖静海县6个村,至少为1000人进行免费的医学体检,包括连续3天的膳食调查、问卷调查及包括血脂三项、血糖、血红蛋白的生化检测等。昨天记者跟随市疾病预防控制中心工作人员进行了入户调查。
“你们调查得这么细啊。”张大爷笑着说。张大爷是静海县杨成庄村的一名普通农民,以前也曾经做过问卷,但营养监测调查是他见过的调查内容最多最细的一次。本次调查分3天24小时膳食调查户、即食食品调查户、食物频率调查户3种。3天24小时膳食调查户需要连续入户4天询问户内所有家庭成员3天的饮食情况,调查涵盖所有吃的东西,甚至包括一个苹果、一把瓜子,所有的食物摄入量都精确到两或者克,调查员还自带食物秤,分别在第一天和第三天对居民吃的油、盐、酱、醋等调味品进行两次称量,求差值以掌握居民调味品3天的摄入量。除了膳食调查外,还对每个家庭成员进行身体活动调查、个人健康问卷调查等,每天的调查将近一个小时才能完成。
本次调查将收集天津市居民营养相关信息,对评价天津市居民营养与健康水平、制定相关政策和疾病防治措施发挥重要作用,意义极为重大。市疾控中心工作人员介绍,国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标,也是公共卫生及疾病预防工作不可缺少的信息基础。世界上许多国家,尤其是发达国家都定期开展国民营养与健康状况调查与监测,及时颁布国民健康状况年度报告,并据此制定和评价相应的社会发展政策,以改善国民营养和健康状况,促进社会经济的协调发展。记者李佳萌通讯员刘昊