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醋在我国和一些西方国家一开始都作为调味品,后来随着酿醋技术的发展和对醋功能作用的研究深化,特别是更多人知道醋具有一定的保健作用,可以给人体带来健康以后,在全球范围内,醋制造业、醋新品、醋市场和醋消费迅速发展,使醋这一昔日的调味品很快成为了许多国家各阶层人士共同追捧的健康饮品。今天在全世界已经找不到一个“不吃醋”的国家,醋业知名人士预言,已经兴起的全球醋保健和养生热潮还会更广泛更深入地发展下去。
相传用醋制做饮料最早始于美国东北部的佛蒙特州,因为当地人有每天早上饮用醋加蜂蜜做成的饮料的习惯,使那里的人几乎个个都是老寿星。此消息传出后,喝醋饮料在许多国家很快兴起,尤其在东南亚国家,人们对醋饮料的喜爱几乎到了痴迷的程度,把多醋少盐作为健康长寿的“秘诀”之一。为满足快速增长的醋消费需要,20世纪80年代中期,韩国企业就开发生产出150多种健康醋饮品,目前韩国市场上供应醋饮料品种多达200多种。
众所周知,在墨西哥,辣椒是当地人不可少的传统佐餐调料,不过近些年墨西哥人的餐桌上又多了一种佐料——食醋。尤其是墨西哥女人,更是顿顿饭不离醋。墨西哥餐桌上风行食醋,主要是因为食醋有利于软化血管、有利于减肥的宣传的传开,致使食醋由原来最普通的调味品摇身一变成为物美价廉的健康调味品。不过墨西哥的醋价并没有因为食醋热销而疯涨,只是在商店里醋由原来摆在不起眼的地方挪到了货架的显眼位置。每到商家打折促销时,墨西哥人便会一拥而上抢购许多瓶回家。在墨西哥时下流行一句话叫做:酸酸的,更健康。在韩国,水果醋是非常热销的美容饮料,颇受韩国影视明星美女的青睐。韩国非常耀眼的影星金喜善进入演艺界前,是一个毫不起眼的“小胖妹”,因为喜欢吃甜食,身材一直瘦不下来,后来每天坚持饮用蜂蜜苹果醋减肥,经过一段时间收到了效果,才让她保持了迷人的好身材。
天立独流老醋公司是集天津静海县独流镇300多年酿醋工艺和产品精华,于上世纪80年代初建立起来的。经过近30年的发展,天立独流老醋已经成为我国三大名醋之一。生产8大系列,156个醋和酱油产品,产品畅销我国三北地区,部分产品出口到东南亚各国和美国、新西兰等20多个国家和地区。
(活动奖励办法见今晚报8月21日20版“启事”或咨询23283526)