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本报讯你见过比鹌鹑蛋还小的鸡蛋吗?昨天上午,家住蜀山区科学家园小区的张爷爷给记者展示了一枚袖珍鸡蛋。从体积上看,这枚鸡蛋和一元硬币差不多大,仅有普通鸡蛋的十分之一大小(如图)。
张爷爷的儿子在大水库边种植林木,今年春天,他们在树林里饲养了300多只鸡,小鸡们平常只吃田里的杂草和虫子。一个月前,张爷爷的儿媳妇在检查鸡窝时,意外发现五枚鹌鹑蛋般大小的鸡蛋,因为家里还喂养了鸽子,家里人一开始还以为是鸽子下错了窝。仔细观察后发现的确是鸡蛋。由于家中的母鸡都在一个鸡窝内产蛋,所以张爷爷也不知道到底是哪一只鸡下了这些蛋。
“我今年都85岁了,还真没见过这么小的鸡蛋,真是新鲜啊。”张爷爷告诉记者,他把小鸡蛋拿回家后,附近的邻居闻讯赶来,也纷纷称奇。“一开始拿到鸡蛋,不敢吃,怕是变异的,吃了对身体不好,后来忍不住好奇,就把鸡蛋给煮了两个。”张爷爷将其中两枚煮熟的鸡蛋剥开,发现它们不仅外形袖珍,而且连蛋黄也没有。“吃到嘴里比平常的鸡蛋硬一点,感觉很有韧性。”
记者就这一现象,咨询了安徽省观鸟会副会长、动物专家虞磊,虞磊告诉记者,这种小鸡蛋的产出会发生在刚开产或者停产的母鸡身上。“在某些情况下都会有。一般来讲,母鸡生这种无黄蛋,是由于异物如脱落的黏膜组织、小的凝血块、肠道中的蠕虫等落入输卵管内,刺激输卵管的蛋白分泌部和子宫,分泌出蛋白和蛋壳,包裹在异物的周围,于是形成了一个没卵黄的无黄蛋。”虞磊说,其实这不是一种疾病,仅仅是巧合,一般几率比较小。“这种小的鸡蛋有的也是有黄的,只是它没有表现出来,大家以为它没有黄,实际上,它里面还是有一个核心的,但这其实并不是畸形蛋。”那么这种小鸡蛋食用会不会对身体不益呢?虞磊告诉记者,一般情况下,鸡蛋煮熟之后食用都不会有什么关系,但是虞磊还是建议市民,这种鸡蛋虽然不携带疾病,但最好还是不要食用。
(实习生胡竹本报记者杨赛君/文虞俊杰/图)