调查显示，50多岁的女性能熟练使用各种厨房用具，比如三分之一的人会使用慢烧锅、经常使用食品加工机，80%的人掌握烤箱不同挡位的烤制效果，等等。

　　她们中间，80%自认是“烹饪高手”。

　　调查显示，随年龄增长，英国女性在厨艺进步的道路上会经历一些“里程碑”式的事件。比如，平均21岁第一次烤蛋糕，23岁时烹制第一个浪漫双人餐，26岁举办第一次晚餐派对，27岁才第一次为全家人做圣诞大餐。

　　调查显示，在成为厨艺高手的道路上，人们不免要经历一些失败，比如鸡蛋没煮熟，把蔬菜煮烂，蛋奶酥塌陷变形等。

　　英国《每日邮报》10月31日援引“合作食品”营销部门负责人海伦·纳恩的话报道，烹饪属于熟能生巧的事，从失败中学习经验，需要时间才能达到完美，信心也随着年龄增长而提高，因此“女性在搞定一切前需要经受住晚餐灾难”。乔颖(新华社特稿)

　　乔颖

　　(来源:羊城晚报)