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天津北方网讯:一年一度的年夜饭大餐现在就让不少餐馆忙乎起来。记者了解到,在某些饭店,2013年的年夜饭预订又出现了排队现象。而很多饭店目前只出台年夜饭价格没有年夜饭菜单的情况也让消费者有些不爽。
据锦绣江南饭店负责人介绍,锦绣江南全市8家连锁店目前已经预订出1500多桌年夜饭。业内人士分析,如今人们外出吃年夜饭的消费行为越来越普遍,导致提早预订的情况更为普遍。据了解,受原材料、用工成本等多方因素影响,2013年的年夜饭的平均价格将会比2012年同期上涨15%左右。此外,年夜饭预订还出现了“有价无单”的现象,令不少市民感觉不爽。市民周先生告诉记者,几天前他到一家大型饭店预订年夜饭,但饭店的服务员告诉他现在只能先交订金,菜单要过些时候才能出来。周先生表示出了疑问,饭店让顾客在不能看到菜单的情况下先交订金,是不是有点儿涉嫌霸王条款呢?但一些餐饮企业也表示出自己的苦衷。一家饭店负责人告诉记者,自去年初以来,各类原材料物价纷纷上涨,临近春节,价格的波动会更大,为了降低风险,不得不将菜单延后出炉。(记者吴薇)