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市场里菜农在苦等买家,身后农用车上的白菜堆得像小山一样高。
收了的白菜卖不出去,地里的菜再不收就要烂了。
本报记者丁文亚
京郊白菜因为“价贱”几乎年年有报道。除2010年韩国“泡菜危机”导致白菜价格有所上涨以外,2006年、2011年均发生白菜价贱菜农赔钱的现象。
大兴区农委网站数据显示,今年该区大白菜种植面积近2万亩,比2011年的1.94万亩略有提高。但即便背靠北京城区这一庞大市场,大兴的白菜也未见近水楼台先得月,除了外地进京大白菜的冲击外,物流和销售渠道成为白菜进城的瓶颈。
2011年、2012年白菜价格只有几分钱一斤,2013年是否难逃同样价贱的命运?
苦候一天
7分一斤卖不出去
本周三上午10时许,大兴区魏善庄镇西沙窝农贸批发市场,十来辆载满大白菜的农用三轮车稀稀拉拉地停着。
戴一顶红色小帽,身上里三层外三层套了七八件,外衣的拉锁还开了一半,裤脚上粘的泥土也没有掸掉——来自安定镇佟营村的安利军缩在农用三轮车的一角,枯坐着等商贩上来询价。三轮车上压得满满的大白菜,足足有4000斤。这,是他入冬来第8天来批发市场卖自家地里的大白菜了。
“去年便宜,头些日子也便宜,现在还算好些。”安利军说。他所说的好些,是指白菜价从前两天最便宜时的5分钱1斤,涨到了现在的7分钱左右。
“‘荒菜’前两天7分钱,这两天又跌了点儿,‘净菜’现在也就一毛钱一斤。”安利军告诉记者,从菜地直接收上来的白菜,叫“荒菜”。老帮子全砍了,用塑料布蒙好,算“净菜”,一般市民在社区超市里见到的那样。
整个一上午,安利军这里只有两名商贩过来询价,他要价7分钱一斤,但都没有成交。“我这是新3号大白菜,比2号好吃。”安利军对记者说。
正午12时之前,终于又有商贩过来,打算整车4000斤给240元。安利军开价则是260元。安利军算了一下,240元的话一斤只有6分钱,还是一口咬定260元,合一斤6分5。双方讨价还价了半天,一旁的菜农看两人互不让步,于是开起了玩笑:“你俩肯定有一个是二百五。”
最终,商贩还是没有提高买价,走了。
眼瞅着卖不出去,安利军和媳妇又小声商量着,不如受点累把“荒菜”剥皮砍成“净菜”,价格能稍微卖高点儿。
到了下午,农贸市场也见不到蔬菜商贩的影子。不得已,安利军又开着农用车“突突突”地把4000斤白菜拉回了距此七八公里的家。
菜农诉苦
“地里白菜随便免费送”
“今年能挣回本吗?”记者问几名市场里的菜农。
“挣什么钱啊,赔钱!”大兴区安定镇东白塔村菜农于海军说,他种了5亩白菜,现在一亩地仅能收几百块钱,连辛苦钱都不够。“三袋二胺,170元一袋,510元吧?3袋尿素,360元,这就快1000元了,浇一遍水(用电)20个字。再打4遍药呢?你算算得多少钱?”安利军说,从8月下旬播种,11月收获,他们夫妇两个自个儿在地头忙活了整整一个秋天,可没想到不光辛苦钱赚不回来,连化肥钱都不够。
“种这五亩地我后悔死了,不如不种。”相比安利军夫妇,于海军说,为了把菜种好,他还雇了6个帮工,其中拔苗两天、除草两天、间苗两天,“一天一人80元,花了近3000元。可是这五亩地的白菜,雇人的钱都填补不上。”
可尽管价格便宜,白菜还得卖。于海军说:“现在我们都什么想法啊?能卖就卖,别烂地里,落个寒碜!别让人看见说,呦,这谁谁家的菜都烂地里了。”“小雪了,再不收,一冻,就烂在地里了,只能放羊来吃了。”于海军对记者说,“地里剩的,谁要谁去砍吧。佝着腰干疼着呢。自己去砍,随便免费送。”
“砍白菜不是什么好事儿,带根儿难砍着呢,到现在也腰疼。”菜农郑洪亮说。他拍着一棵大白菜,整个老帮子都砍没了,就剩外面包的一层青皮了。
明年打算
“贵贱都不种白菜了!”
离开农贸市场,记者在大兴区庞各庄、礼贤、安定一带驾车行驶发现,公路两旁的农田里,还有不少大白菜仍然没有收割。
“不种了,明年不种了,我可着不了这急啊!”于海军说,他连续种了好几年白菜,年年赔。“去年价格和今年一样。当时就想今年的价格这么惨,明年不会好点儿吗?结果还真不行!”于海军指了指周围说,“你看这市场里,就没多少车白菜,可就是卖不动。”
“我家掌柜的说了,明年要再说种白菜,反正抽你一顿嘴巴!贵贱不种它了!”另一个菜农过来插话说。“明年说不定价格又上来了?”记者问。“贵了也不种了,不着这份儿急了!”这位菜农斩钉截铁地说。
说起明年的打算,几个村民纷纷表示改种别的粮食或蔬菜。
“不随大溜,倒能挣上钱。”与抱怨市场行情不好的许多菜农不同,来自魏善庄镇半壁店村的村民王建华有着自己的想法。王建华说,他这两年改种红薯,市场价格不好不坏。他说,自己之所以不种大白菜,原因就在于“觉得需求量下来是个关键”。
“城里人现在都不往家里存大白菜了,也不腌菜了,想吃的时候买上一棵两棵的。” “明年种玉米,卖不了我喂牛。”于海军说,家里有肉牛,种了玉米即使卖不出去还可以喂牛。“大白菜不能喂牛,吃了会胀气。”
其他几位菜农也是这个想法。安利军说,他家里养了20多头奶牛,种玉米卖不出去可以自己解决。“种麦子也赔钱。麦子一亩地国家补助100来块钱,联合收割机收一亩70块,杂七杂八算下来是给机器打工。”
“今年种西瓜,卖了2万多块钱,全扔到这里了。”安利军说。
“白菜,明年贵贱不种了!”他又唠叨一遍。
连年价贱
白菜价格一直难“抬头”
站在安利军家菜田的地头,记者收到了“廊坊欢迎您”的手机短信。
“我这地头的南边,就是河北。”安利军说。他无法想象的是,这三亩地白菜的价格,深受整个北京周边白菜种植规模和产量的影响。作为一名普通菜农,他也不可能了解到今年到底有多少人种了大白菜。
有专家表示,菜农在种植多少大白菜的时候,不能只看当年的价格,大白菜的产量和价格有规律可循。根据中国农产品市场协会会长张玉玺所介绍的十几年的经验,大白菜的产量是“一欠两平一丰收”,就是说一个欠收年,连接两个平年,然后赶上一个丰收年。
与此相对应,记者发现,很多分析一般认为白菜价格下跌,是菜农盲目跟风种植,缺乏对市场走势的判断。但这种说法并没有得到菜农的认可。
“我连续种了4年,2010年行情好,从1毛1一直到2毛钱,一亩地能卖2000元,这就知足啦。可之后这不连续亏了两年吗,总想着明年应该价能够上来。”安利军说,今年他所在的村一共只有6户种大白菜,可价格就是上不去。
东白塔村的于海军和礼贤镇田家营村的郑洪亮也持同样的看法。“去年白菜价好多人亏得厉害,可今年不照样还是没上去?”
“逆市而为”似乎未必可行。记者查阅相关历史新闻发现,京郊白菜因为“价贱”几乎年年有报道。除2010年韩国“泡菜危机”导致白菜价格有所上涨以外,2006年、2011年均发生白菜价贱菜农赔钱的现象。
外运不畅
“要能进社区早进了!”
既然这么低的批发价,为什么不能直接拉到社区去卖?记者发现,在批发市场上卖菜的农户,驾驶的基本都是没有牌照的中小型农用三轮车。
“要是能到社区,我们早去了!上哪儿去都不行,这点儿菜都不够交警罚的。”一位村民说,当初汽车下乡时买的农用车,主要看上的是实用,带翻斗,走农田小路,拉牛粪什么的,都行,可买完车却发现上不了牌。“这事儿能不能帮忙呼吁一下?”几位菜农向记者恳求道。
记者了解到,除了外运不畅外,散户菜农的信息渠道不通也是关键。据介绍,京郊的白菜主要有五种外销渠道:通过商贩和农合组织运至新发地批发;本地菜农与早市商贩直接进行对接;菜农当地销售;原产地直供直销城区超市;通过农民专业合作组织开展社区销售。
“我们哪有城里社区的关系呀?”说起对接社区,许多菜农都是一脸茫然。
昨天上午,通过记者的牵线,安利军接到了望京大西洋新城小区居民打来的问询电话。然而,最终的结果还是让他失望。
“商量了半天,还是不得不放弃了请菜农进社区的打算。”小区居民屈先生对记者说,主要问题是路途较远。
“进社区需要租用有牌照的卡车,加上油费,一次拉1万斤左右才比较划算,整个算下来,一斤白菜的价格得0.17元。这和望京当地农贸市场的白菜价基本一样,也没有什么价格优势。”屈先生说,虽然当地韩国人众多,可亲自腌泡菜的并不多,居民的采购热情并不高。
但屈先生提议,距离大兴区较近的小区,可以发动起来集中购买菜农的白菜,减轻菜农的负担。
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