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近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长,养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉,会诱发各种不适症状甚至癌症。
传言引发了不少网友担忧,猪饲料添加剂对人体有害吗?据养殖户介绍,过去养猪主要靠农作物及其副产品作为单一饲料,如今已经被加入一定比例添加剂的工业饲料所替代。那么,为什么要在饲料中加入添加剂呢?
对此,四川省畜牧科学研究院饲料研究所研究员邹成义表示,在饲料中添加适量药物添加剂,可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病,通过在饲养阶段执行停药期,能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内;在饲料中加入抗氧化、防腐的一般添加剂,大多与食品行业的添加物质通用,无论对于生猪生长还是对于猪肉品质,都没有危害。
农业部相关负责人表示,目前,从未批准过激素类药物用于动物促生长,已批准的激素类药物主要用于治疗种畜繁殖和产科疾病,这与欧盟的规定是一致的。截至目前,农业部只批准了土霉素、黏杆菌素、杆菌肽等20多种抗生素可作为饲料药物添加剂使用,并严格规定了使用的动物品种、用法用量、停药期等,规定内容与国际标准基本接轨。
-网友观点
@养殖户余忠:激素和安眠药都被严格禁止喂养生猪。农业监管部门会定期对这些常识做宣传教育,我们也不敢犯禁,否则就算卖出了生猪,猪肉的追溯制度也会查到我们头上,这可罚不起。
@宾军宜:传言说“在猪饲料中加入无机砷,猪会显得皮肤红润、毛发光亮”,这种说法犯了常识性的错误。饲料中加入的是有机砷,而不是无机砷。有机砷会从粪便排出,在生猪的机体组织中残留极低。而无机砷是剧毒物质,俗称砒霜,对生猪等动物的危害性很大,不允许在饲料中添加。
@沉寂参造化:咋说呢?昧良心的还只是个别人啦!广大养猪户是无辜的,请广大市民放心食用。
@争鸣蝉:“吃猪肉等于自杀”姑且不说其是危言耸听,也不说农业部对其的反驳。仅对伺养人的利益而言,在抗生素对动物的催生作用下,猪在四个月,鸡在四十天就能快速完成其生长。其后的饲养只见动物消耗食物,难见其长膘体重,增加成本是饲养人不愿看到的。而事实证明这些沒有完成动物纤维化的肉类对人体有害。整理:赵兵辉