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　　本报讯“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这句谚语足以表达中国人冬至吃饺子的习惯。昨日，我市各大商超都如约推出了水饺促销活动，但记者在采访中获悉，速冻水饺的销售并没有达到商家的预期，越来越多的兰州人开始自己动手包饺子，饺馅首选蔬菜韭黄的价格也应声而涨，至昨天已卖到每斤16元，超过了当日14元的大肉价。而韭菜、芹菜、萝卜等的价格也一起跟涨。□首席记者刘蔚霞

　　速冻水饺价格同比持平

　　昨天，记者走访了我市的部分超市，看见每个超市在冷冻柜附近的显著位置，都有三全、龙凤、思念等不同品牌的水饺厂家，各自“占据”一块有利位置打出了自家水饺的促销海报或条幅。以三全为例，在华润万家超市就推出了“满20元，送无纺布袋；满35元，送三全肉丸”的促销活动。记者看到最便宜的水饺5.9元/500克，最贵的当属湾仔码头720克三鲜虾饺，每袋25.9元。超市有关负责人告诉记者，最近确实是水饺销售的旺季，各个公司都给大型卖场配了促销员，虽然这两天的销售比平时有所增加，但整体看来销售并不理想。除了散客减少以外，今年的团购也比去年明显减少。记者从超市采购处了解到，速冻水饺的价格与去年相比基本持平。而且为了促销，各个厂家都推出了优惠，但集客效应并不明显。

　　兰州人青睐自家饺子

　　韭黄、韭菜、芹菜、萝卜都是兰州人喜欢的饺馅，记者昨日从肉菜市场上了解到，上述蔬菜的价格分别为每斤15元、5.5元、3.5元、2元。而在超市，品相好的本地韭黄的价格每斤16.8元，外地韭黄每斤11.8元。五泉肉菜市场的一位蔬菜经营户告诉记者，这几样菜都是因为临近冬至才涨的。其中韭菜两天时间涨了2元，芹菜、萝卜涨了1元。同天，兰州市场的现绞大肉馅平均为每斤14元。

　　据经营户介绍，目前市场上的地产韭黄一部分来自七里河龚家湾村，一部分来自榆中三角城。据种植户介绍，今年韭黄刚上市的时候收购价也就三四元，然后逐渐上涨，冬至当天最高卖到8元，创下了历史最高价。

　　记者在采访中也发现，今年越来越多的兰州人开始自己动手包饺子。酒泉路的冯大爷说：“现在肉馅和饺皮下楼就能买到，包饺子方便得很。”随之而来的是饺皮的热销。鼓楼巷市场一家面条铺的老板就告诉记者，他们从凌晨两点起来准备冬至的饺皮，到中午12时已经销售一空，又开始赶制第二批，销量是平时的好几倍。