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“八马茶文化探索之旅”系列报道
本报记者于莹洁
摄影李成伟
茶自古以来就是养生的上品,不同的季节喝茶对人体有着不同的功效。在寒冷的冬季,一杯热乎乎的茶,不仅驱走了寒意,还能使人的身体更加健康。不同的冬季养生茶对人体有不同的好处,如红茶预防流感,绿茶泻火,花茶排除抑郁、乌龙茶祛燥等。近日,记者来到位于南湖边上我市第一家八马茶专卖店,听听这里的茶师介绍一下冬天如何喝养生茶。
绿茶泻火
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而此时就可以求助冬季养生茶之绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶。但肠胃虚寒的人不宜服用。
红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
乌龙茶祛燥
冬季养生茶还有很多种,比如说乌龙茶,它属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里长膘儿的人来说,也有一定的减肥功效。
比如说八马茶的赛珍珠系列,就属于乌龙茶中的浓香型铁观音,选用福建省安溪县西坪红芽观音为原料,运用铁观音传统制作工艺,选用荔枝木、桂圆木焙火,精制而成。有一养,即养胃;二免,即免洗,免冷藏;三香,即炒米香,兰花香,果味甜香;四功效即降脂,防辐射,防癌,抗衰老的特点,也是八马的明星产品。
据八马茶会所的茶师介绍,春节快到了,很多人都会来购茶叶送给亲朋好友,就不妨选择赛珍珠系列。赛珍珠香气浓郁幽长,滋味醇厚甘爽,音韵明显,不青不酸,传统正味,是八马铁观音的主流产品,经典之作。干茶外形紧结细秀,色泽砂绿油润,悠扬的兰花香,汤色蜜绿通透,滋味鲜爽甘醇,韵味十足,叶底肥厚软亮。人常说“春水秋香”,意指铁观音春茶的滋味最美,秋茶的香气更高,韵味更足。
在八马茶会所除了可以购买到来自铁观音三百年正宗传承的绝妙茶品外,更可以专享各类悉心服务。而成为这里的会员,就可以在营业时间内随时到八马茶会所免费品茶。品茗热线:0431—87880000。