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天津北方网讯:“我们像去年一样,在订年夜饭之前先到年夜饭展销会上来比一比、看一看。”市民周先生上周五和老伴来到第四届年夜饭展销会现场。自本月9日以来的三天里,本市数万市民前去参加一年一度的年夜饭展示活动,年夜饭预订火爆,多数参展企业包间均已订满。
据了解,今年年夜饭展销会共有16家知名企业参展,除了狗不理、全聚德、友鹏海鲜、石头门坎等传统品牌,还有青年餐厅、韩罗苑这类广受年轻人青睐的餐企,展销内容包括年夜饭和各类新春礼包等200余种产品。全聚德河东店经理姜艳明告诉记者:“消费者在去年四五月份就陆续到店订桌,春节、元宵节期间所有重要日子的包间全都爆满,现在只有大厅可以预订。”记者在全聚德的年夜饭套餐菜单上看到,一席八个凉菜、十二个热菜的宴席价位约在1500元,包间价格与大厅价格没有差别,提前预订需支付200元押金。集贤大酒家推出的“贤大师”系列年夜饭套餐在市场上推行了多年,已经较有知名度。“今年我们又新增了海鲜套餐,包括面食、熟食在内,今年年夜饭套餐达到了8种。”该酒店负责人告诉记者。据了解,目前价位在800多元的年夜饭套餐最受消费者欢迎。
青年餐厅的年夜饭也已经全部预订完毕。青年餐厅天津地区负责人吕鹏说:“今年的年夜饭预约太火爆了,晚餐两个时段的包间早就订满,现在只剩午餐时段可以预约。”青年餐厅的年夜饭套餐中除了包括青年拌菜、糖醋小排、烤鸭这些自家特色菜,还加入了松鼠鳜鱼、饺子等有着特殊寓意的“春节必吃菜”。(记者吴薇实习生李婕)