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入冬后,大家在做好外部保暖的同时,也更注重食物滋补。趣捞小火锅的生意异常火爆。近日,记者走进一家趣捞小火锅店看到,很多市民围着热气腾腾的火锅,吃得暖乎乎的。每位食客面前都摆着一个鲜香四溢的小火锅,各种美味翻滚沸腾着,食客们吃得满头大汗,与店外寒冷的天气形成鲜明对比。
记者:“张老板,你好,这店里生意真是不错,你都跟着忙上了,我想问您当时为什么会选择趣捞小火锅这个品牌呢?”
张老板:“我已经三十多岁了,以前一直在外面东奔西跑的,也在工厂里面做过,但是没什么太大的起色,古话说:三十而立,我就是不想再东奔西跑了,就想自己干一番事业,然后经朋友推荐,说趣捞小火锅这个项目不错,符合现在的市场需求,投资也不太多,没有开店经验的,趣捞小火锅品牌总部会派专业的运营专家指导培训。我经过几天的考虑,决定就加盟趣捞这个品牌了。”
记者:“张老板,那你觉得趣捞最吸引顾客的是什么地方呢?”
张老板:“趣捞小火锅品牌一直秉承着不煎、不炒、不炸、原汁、原味、原素材的经营特色,保证了顾客吃到的都是绿色健康的食物。趣捞小火锅在口味上也是想顾客所想,趣捞小火锅总部一直潜心研究,不断的推陈出新,研发新口味。趣捞光锅底就有欧式、泰式、台式、川式等十几种锅底。趣捞将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,让每位顾客在享受健康美味,简约时尚,惬意的就餐氛围,趣捞小火锅吸引了众多消费者喜爱。趣捞小火锅具有‘肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,久涮汤不淡、肉不老’的浓厚餐饮文化特色。当然最吸引顾客的还是趣捞小火锅一人一锅,健康卫生,就餐环境也清新时尚,很受年轻人喜欢。”
随后我们随机采访了一位顾客,他说:“到了冬天,就爱来趣捞吃饭,好吃不贵,氛围也很热闹,一人一个小锅,非常有人气的一家店。”
天粮集团市场分析师认为,趣捞的红火不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于趣捞成为中式快餐的新宠:
多种消费层次:趣捞小火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好,有钱人吃火锅也不掉价。
符合现代需求:趣捞小火锅能满足现代人消费多样化的潮流。吃火锅属半自助性质,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以各取所需。吃火锅时,嘴馋的人可以尽兴地涮肉,减肥的人可以涮青菜,肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
趣捞小火锅热闹、热情的就餐环境,还有助于形成沟通交际的热烈气氛,长时间闲聊,火锅里菜也不会凉,非常适合喝酒用餐时间长的中国人。
最重要的一点是,趣捞小火锅的快。点菜、加菜都可以立即上桌,客人不必耐心等待。
在这寒冷的冬季,趣捞小火锅不仅给大家带去温暖,更为投资者带去财富。
(来源:千龙网)