临近春节，散装油生意悄然升温。日前，央视《经济半小时》专题报道了“散装油的玄机”，调查了一些地区违规销售散装油的现象。如何才能保障消费者吃到放心油一时成为热议的话题。

　　调查发现，散装油的经营环境和装备污浊不堪，有的散装油的经销店所用的油桶已经被腐蚀，还有的干脆用甲醇专业车当作散装油运输车。不合格散装油对消费者健康造成了极大的隐患。国内全国粮油标准化技术委员会油料及油脂工作组组长何东平表示，用装过甲醇的容器来装食用油，由于甲醇过多，可致双目失明。他认为，应该从中央到地方，从各级政府加大力度，坚决杜绝散装油。

　　据不完全统计，为防堵“地沟油”，海口、乌鲁木齐、北海、青岛、西安、乌鲁木齐等多个城市目前也都明令禁止散装油销售。不过，广州至今并未禁止合格合法的散装食用油销售。实际上，记者在海珠区瑞宝食用油批发市场调查时还发现，散装土榨食用油中的花生油普遍都比超市里的品牌小包装油要贵，餐厅、酒楼是这类油品的主要销售对象。

　　一些地区甚至还有过年过节互赠自家土榨油的习惯。

　　如果今年有人送你土榨的散装食用油，你会作何反应呢？本报近日发起了一项“对于‘土榨油’，你的态度是什么”的大调查。调查结果显示，选择“喜欢，认为比品牌食用油更有营养”的人占了大多数，比例约为66.7%。而剩余33.3%的受访者则表示“比较担忧，散装油可能存在安全风险”。

　　不难看出，土榨油的天然风味仍然深深吸引着不少消费者。但关于散装油品安全性的问题也确实困扰着一部分人，毕竟食用油是要吃进自己肚里的东西，而且天天都得吃，绝对马虎不得。而特别有意思的是，在选择“喜欢”土榨油的消费者们里面，很多人明确表达了自己看重健康，并且土榨有还是过年过节的时候人们相互馈赠的佳品。

　　南方日报记者周照