所谓年份酒，就是外包装上标明储存年头的白酒，如五年陈酿、十年陈酿、二十年陈酿等等。地球人都知道，白酒是陈年老酒好，有了明确的年份标识，无论是应酬，还是送礼，都很有面子。当然价格也不菲。

　　我曾在南方一家酒厂工作了近二十年，对年份酒走红市场是又喜又忧。喜的是酿酒业兴旺了，酿酒工人的收入提高了。忧的是，市场上一下子冒出这么多陈酿，都是真的吗？

　　其实，五年陈酿与十年陈酿在口感上有什么区别，只有厂家和品酒师清楚，买酒的人是不容易鉴别的。不过，可以糊里糊涂地喝，但不能糊里糊涂地买。虽说喝高了都头晕，但口袋里的钱来得不容易。