本报讯(通讯员王颖代力刚)为了牟利，往猪肉里添加食用色素，煮熟后当牛肉出售。近日，张俊磊因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被河北省邢台市检察院开发区检察室批准逮捕。

　　2011年5月以来，张俊磊在未取得工商营业执照和食品卫生许可证的情况下，租用一处民房对购买来的生猪肉进行加工。他通过在猪肉中添加胭脂红、红曲米粉、焦糖色素和工业盐等化学成分，使猪肉保持类似牛肉的色泽和味道，以假乱真在市场上出售。截止到张俊磊被批捕前，公安机关已查证其非法加工、生产假牛肉3.88吨。假牛肉远销邯郸、巨鹿、平乡等多个地区，波及范围极广。

　　检察机关审查认为，犯罪嫌疑人张俊磊将经过加工的瘦猪肉当成牛肉出售，危害消费者人身、财产权益，扰乱市场秩序，遂对其作出批准逮捕决定。