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天津北方网讯:4月10日,记者从天津市食品安全委员会办公室获悉,为强化安全监管,保障人民群众饮食安全和身体健康,从即日起到6月底,本市将开展水产品及畜禽产品专项整治。
本次专项整治将针对水产品及畜禽产品质量安全领域存在的问题和隐患,解决养殖、运输、生产加工等环节和兽药、饲料等投入品使用中存在的突出问题,严厉打击违法违规行为,建立健全水产品及畜禽产品质量安全监管长效机制,从根本上提高水产品及畜禽产品安全保障水平。
据悉,此次专项整顿将针对动物流感疫情开展排查,督促养殖场(户)加强消毒,对病死动物严格按照国家规定进行无害化处理,杜绝随意丢弃行为,强化免疫工作,并重点加强对H7N9流感病毒监测和流行病学调查,严格疫情报告制度。
在收购贩运环节,对畜禽收购、贩运人实施登记备案管理,建立经营台账,如实记录所收购畜禽的养殖者姓名(名称)、地址及联系方式、购销数量、购销日期、销往的屠宰企业名称、地址及联系人、联系方式等信息。外埠畜禽必须经本市公路动物防疫监督检查站查验、消毒后方可进入本市,任何单位不得接收未经公路动物防疫监督检查站查验进入本市的外埠畜禽。
屠宰环节方面,屠宰企业不得接收、屠宰手续不齐全、证物不符的畜禽,严防收购屠宰病死猪、注水猪,确保出厂(场)肉品卫生和质量安全,实施同步检疫,确保出厂产品质量安全,并对病死畜禽及生猪产品废弃物严格按照国家规定进行无害化处理。发挥视频网络系统监管作用,严厉打击私屠滥宰等违法行为。
在水产品方面,食安部门将对批发市场、农贸市场、超市在售水产品抽检1144个样品,其中定性分析1000个,进入实验室定量化验144个。重点检测产品中非法添加孔雀石绿,使用硝基呋喃类、氯霉素等禁用药品和应该执行休药期规定的限用药品。一旦发现问题,要追根溯源,查处相关单位和责任人,下架在售产品并进行无害化处理。狠抓水产品苗种生产许可证和水域滩涂养殖证的审批,杜绝无证非法生产。推动水产苗种信用体系建设,推进放心渔药、渔用饲料下乡进村。重点进行对虾白斑综合症和鲤春病毒检疫和检测,严把机场检疫和跨区检疫,一经发现病毒携带体,予以扣留进行无害化处理,严防水产苗种销售造成疫情发生和蔓延。
专项整治期间,各区县、市工商、质监、食药、卫生等部门将严格落实监管职责,开展联合执法,建立水产品及畜禽产品整治的协作长效机制,实现对水产品及畜禽产品全过程的监管。建立诚信不良记录收集、管理、通报和违规退出机制,根据企业信用记录状况实行分类监管,建立水产品及畜禽产品质量安全全程监管体系。(记者霍艳华 通讯员李志勇)