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天津北方网讯：记者从4月23日召开的2013·天津西餐文化节新闻发布会获悉，由市商务委、河北区人民政府联合主办，河北区商务委、天津市海河风貌建设发展有限公司联合承办，市餐饮行业协会协办的“2013·天津西餐文化节”，将于4月29日—5月1日“五一”小长假在意风区盛大开幕。
本届西餐文化节以“五月聚津门，美食意风区”为主题，将推出“意大利美食日、法国美食日、德国美食日”三大主体板块，美女不倒翁、外籍乐队表演、法国时尚快等文化娱乐活动将营造出浓郁的西洋文化氛围。美食DIY、厨艺Show、花式调酒等主题活动，将充分展现西餐美食文化的独特魅力，让广大市民百姓近距离感受西方餐饮的文化理念。与此同时，“国际西餐发展潮流论坛、优秀商户评比等内容，也为广大群众了解西餐文化和品味西餐精髓搭建了平台。
据悉，本届西餐文化节将于4月29日在意式风情区隆重启动。届时，中外游客可在为期三天、三大主题板块中轮番品尝来自世界各地知名酒店大厨现场烹制的西餐美食，感受西餐文化的独特魅力。其中：
意大利美食日主题板块活动将于4月29日开启，特邀的外籍乐队和厨师现场演奏和制作烘培糕点，让听觉、嗅觉、味觉等多重感官体验美好的文化感受。在曹禺剧院报告厅将举办国际西餐发展潮流论坛，众与会学者将对未来西餐烹饪技术和服务理念进行讲解和交流，让众多的西餐企业能够得到充分的学习和交流，助力提升天津整体的餐饮技术水平和服务水平。
法国美食日主题板块将于4月30日在四号地广场拉开帷幕。美食DIY活动将由名厨手把手教市民制作西餐；厨艺Show为游客带来难得一见的西餐烹饪技艺；红酒品鉴活动将从各地葡萄酒特点、红酒标签识别、品酒步骤和红酒保存几个方面为红酒迷带来全方位的红酒品鉴知识。
德国美食日主题板块将于5月1日压轴出场。届时，意风区各商户将同时推出主题特色菜品及文娱活动。其中，德国文化—边学边做活动，将从入座、餐具摆放及使用、上菜程序等多个方面，全方位介绍德国的饮食文化，在活动中获胜的游客还可获赠特色礼物。
在品尝美食、品啜美酒的同时，更有形式多样的西洋乐队表演，内容丰富，好戏连连，成为广大百姓游客“五一”期间休闲小憩的好去处，不出津门即能亲身体验异国丰盛美食与独特习俗文化。
主办方希望通过此次活动，打造意风区“高端西餐风向标”的品牌形象，并以此为契机，提升本市西餐商户的服务质量，加强行业规范的标准化建设，加大本市西餐文化传播繁荣市场。(记者赵颖妍)
