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天津北方网讯:高考进入最后倒计时。天津医大研究营养方面的教授吴蕴棠说,考前的关键时刻,不少考生吃不下喝不下。这里介绍七种食品,可能对考生有一定的帮助。
1.牛奶和酸奶。晚上睡前喝牛奶有利于考生睡眠,早上喝牛奶则有利于保护肠胃。切忌因为天气热,喝从冰箱里直接拿出来的牛奶,一定要加热后再饮用。酸奶的营养价值高于牛奶,但饮用时同样注意别太凉,以防诱发胃肠疾病。
2.红枣,富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其他营养成分。可以将红枣、百合、莲子熬粥,百合、莲子属凉性食物,当做夜宵或早点,可以起到败火、清肺的作用。
3.芝麻,含有丰富的蛋白质,如果考生胃口不好,吃不下油腻的大鱼大肉,不妨在粥中加入一些芝麻,提味的同时,也可以起到适量补充蛋白质的作用。
4.核桃,具有补气、温肺、通便、健脑等功效。考生压力大,可以吃一些核桃缓解脑疲劳。但需要注意的是,核桃有油性,不宜食用过量。
5.蜂蜜,有滋养、润肠、增强体质、提高免疫功能等功效。如果考生没有食欲、大便干燥、晚上睡不好觉,可试试用温水调制少量蜂蜜饮用。
6.豆制品,豆皮、豆腐丝等豆制品含有丰富的氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能,可在考生三餐中搭配食用。
7.动物的心、脑、肝、肾,含有丰富的优质蛋白质和磷脂,是补脑的上乘食物。只要不过量,家长可视具体情况加到考生的饮食中去。