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天津北方网讯:昨日下午,北辰区果园新村街首届幸福新村文化季之“舌尖上的邻里情”厨艺展示现场上,11位美食达人拿出自己的拿手好菜,拼成一桌百家宴,同时进行的包粽子比赛更是激烈异常。
昨天下午,新村街社区活动中心内人潮涌动。街道和社区工作人员早已将提前泡好的一盆盆糯米、红豆馅、大枣与苇叶端了出来,需要的各类餐具也都一应俱全。15点整,首届幸福新村文化季之“舌尖上的邻里情”家庭厨艺大赛拉开帷幕。
大赛分两部分进行,第一部分是百家宴,每位选手都做出了一至两个拿手好菜,争相邀请街坊邻里品尝。
第二部分是包粽子大赛。大赛分两批进行,每批次6名选手,以包完10个粽子的用时决胜负。高伟英大姐因为包得太投入,装糯米的手一直在抖着,身旁的许杏敏大爷见状,连忙不停地鼓励她:“尽力就好,重在参与!”主持人廖媛媛也在不慌不忙、动作娴熟地缠着手中的苇叶。据她介绍,前来参赛的选手中不乏每年端午节都要包上几百个不同口味粽子的“达人”。往年他们的手艺只有亲朋好友能尝到,今年大家参与比赛,互相交流,更多了些乐趣。经过两轮激烈角逐,最终评选出3个包粽子能手。
大赛结束后,街道还特意安排了学包粽子环节,为有兴趣的居民提供了亲手实践的机会。值得一提的是,在端午节来临前夕,社区邀请了外来务工者一起参加活动,一同品尝这次比赛的“胜利果实”。(记者杨雪菲通讯员王浩轩)