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天津北方网讯:读者李先生:我准备近期结婚,婚宴是婚礼中的重头戏,如何把婚宴办得既体面又省钱?
“有事您言语”专栏记者:记者采访了市烹饪学会专家和市婚庆服务行业协会专家,他们表示,对于很多新人,选择性价比高的婚宴的确是一门学问。
婚宴地点应方便亲友前来参加。可以选择口碑好的餐厅,不一定非要选择大型饭店。餐厅的排场虽然不如饭店,但同样的菜量和材料,价格却便宜一些。
办婚宴要省钱并让宾客吃好,新人不要只顾着菜单的精美,更要考虑菜肴的实惠性。要根据宾客人数点菜,不要点太多。经常举办婚礼的酒楼都有自制的婚宴套餐,可以选用婚宴套餐。很多饭店、餐厅都会提供婚礼前菜肴试吃的服务,一是试吃口味,二是试吃菜量,最好能试吃整桌婚宴菜肴。
婚宴的桌数也不能忽视,订多了浪费,订少了客人没地方坐。新人可以按照发出的喜帖量打8至8.5折来计算,如发了300张,到场的客人大约是240人至255人。婚宴的具体时间和地点要尽早通知亲朋好友,婚宴前两天再确认,最好比最终确定的人数多备出几桌。
可以自己购买酒水饮料,还可以自备瓜子、糖果、茶给早到的宾客享用。喜糖可以选择一家信誉较好的婚礼公司代购,也可以到超市购买。