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天津北方网讯:中秋节临近,月饼进入消费旺季。记者调查发现,今年月饼回归以普通顾客为主体服务对象,不少消费者在选购月饼时关注的是营养含量,而非外观包装。
《预包装食品营养标签通则》自今年1月1日起正式实施,相比往年,今年月饼的外包装增加了营养标签,标注了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量,以及营养素参考值百分比。昨日,记者在南开区一家大型超市的月饼柜台观察发现,绝大多数消费者选购月饼时会参看营养成分表,销售人员也会主动向消费者解答营养成分相关问题。以一款五仁月饼为例,其营养标签显示,该月饼每100克含有能量1923千焦、蛋白质7.2克、脂肪25克、碳水化合物52克、钠4.5克,分别占到成年人每天所需的23%、12%、42%、16%和14%。在场销售人员告诉记者,这意味着一个成人食用100克该产品,所摄入的能量占全天所需的23%,蛋白质占全天所需的12%,其他指标以此类推。从指标可以算出,该产品碳水化合物含量占比较高,食用100克便能摄入全天所需的42%,这说明如果单从碳水化合物的角度考虑,一天吃约300克该产品就“超量”了。
和平区一家大型超市采购科管理人员指出,是否标有营养成分表,是其所在超市今年采购月饼的一大标准,而清楚标示营养成分的简装月饼也显然更受欢迎。正在超市选购月饼的陈女士介绍,月饼用来送礼的话,当然是越高档越好,但中看不中吃,自己吃还是健康的更好,营养指标就是最好的参照。该管理人员还表示,今年包装豪华的月饼销路并不好,所谓用鲍鱼、人参、虫草做馅料的月饼,虽然吸引眼球,但无法打动消费者的“荷包”。
相关人士指出,今年中央提出坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼的号召,让月饼回归以普通顾客为主体服务对象,使月饼市场回归真实消费需求,营养成分表也起到了应有的引导消费的作用。(记者李鸽)