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新华社照片,西安,2013年10月16日陕西渭南:建立基层监管队伍保证食品安全10月15日,在陕西省渭南市合阳县一家卤肉店厨房内,合阳县食品药品监督管理局城区南所餐饮监管员王占海(右)和同事在检查食品添加剂是否符合标准。 “十多个部门管不了一桌菜”,曾是陕西省渭南市食品安全监管工作的写照。2011年8月底,陕西省政府决定支持渭南在全省率先开展食品安全监管体制改革试点,对监管机构、许可管理、执法监督、技术资源进行整合,曾涉及工商、卫生、质监等多个部门的食品监管职能变成食品药品监督管理委员会一家执行。如今,渭南市已建成96个基层监管所,1600余名基层监管人员为群众的食品安全筑起第一道防线。新华社记者丁海涛摄