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天津北方网讯:春节前一个月,市民的各类服务消费需求猛增。但是,服务行业门前却多贴上“急招人”的启示,“由于年底外地员工归心似箭,很多服务行业都出现了用工荒现象。”一家餐馆的老板告诉记者。
不仅是餐馆,家政、洗车、快递等行业,老板们也开始绞尽脑汁“抢人”,很多企业打出“高薪留人、情感留人”的招式,其效果究竟如何?用工荒缘何年年显现?记者走访了用工紧缺的几个行业,实地了解情况。
招大学生补用人空缺 部分餐馆春节不连市
“春节期间发放的薪水是平日三倍,但外地来津人员,依然要赶着回家。”天津市烹饪协会会员部主任孔令涛告诉记者,“近些年,为使员工留下,很多餐馆想了不少办法。比如为员工发送红包举办联欢,给员工的老家寄送年货,他们希望以高薪留人、情感留人,增强外地务工人员的归属感,缓解他们思乡情绪。”但是,用工荒的现象依然存在。
某饭店人力资源部负责人刘小姐告诉记者,“每到年关,就有很多服务员吵着要回家,虽然答应节日加班费翻几番,但她们还是坚持要走。餐饮业春节前后缺人现象每年都有,今年估计也有一半以上企业遭遇用工荒。”
而一些餐馆服务人员则表示,他们的确准备春节前回家过年,“并不在乎为此失去已有工作。因为,餐饮行业准入门槛比较低,过年回来后工作还是比较好找的,不想因此耽误与家人团聚的日子。”由于人手短缺,部分小型餐饮企业已决定春节不连市。消费者则反映,连市的很多餐馆春节前后也出现上菜慢、上菜次序混乱的情况,“人手短缺使服务环节出现不少纰漏。”
今年,为了缓解节前用工矛盾,部分餐饮企业也开始招聘留校大学生。一家餐饮企业经理告诉记者,“我们尝试与一些学校建立联系,招聘春节不回家的大学生,缓解临时用工需求。这样的做法比较实用,双方都能受益。”
本市阿姨补岗顶空缺 家政订单增多人员少
“春节前这一个月,业务电话增了几倍,但部分外地员工回家了,一时又找不到新阿姨,我们挺无奈。”天津乐百邦家庭服务有限公司工作人员表示,“现在,薪水已比平日涨了一两千,但依然招不到人。”
“从元旦前夕开始,家政行业用工荒就开始显现了。”天津市家庭服务行业协会工作人员告诉记者,“目前,天津市家政人员缺口7万人左右,由于节前订单增多,人手缺口更加明显。”
在天津无忧家庭服务有限公司八里台店,记者看到工作人员不停地在与客户沟通。一位市民来电说,家里的钟点工阿姨要回家过年,希望能找一名能顶替她做家务的保姆。10多分钟后,又有客户来电,想在春节期间找一名帮忙照看2岁幼童和做家务的保姆。
店长赵凤鑫表示,这几天的咨询电话明显增多,多是要求雇佣春节期间钟点工阿姨的,“最近这段时间,还是能找到钟点工的,再过段时间找钟点工会越来越难。”
一位外地阿姨告诉记者,虽然春节前雇主给的工资会翻倍,但是,每逢春节她还是要回家,“平时在外面打工挺辛苦的,没机会回去,过年回去休息半个月,可以好好陪陪老人和孩子。”
“现在只能多联系本地阿姨,临时填补空缺啦。”无忧家庭服务有限公司八里台店店长赵凤鑫表示。
缓解用工荒 需多方努力
天津市家庭服务业协会副秘书长金森告诉记者,“服务行业入门门槛低,劳动强度大,受尊重的程度低,是造成服务类行业用工荒的主因。这些人员多为外来务工者,年底回家过年,用工荒自然更明显。
据天津市外来务工就业服务中心的负责人介绍,春节前后,由于外来员工返乡过春节,天津服务业市场常有数百甚至数千岗位虚席以待。然而这些岗位常常找不到人。其中,保安、家政服务、餐饮服务、客房服务、保洁、收银、理货、导购、营销、操作工、洗车工、快递员等十几类职业最缺人。
“服务类行业,确实存在工资待遇低、劳动强度大、用工不规范等问题。”金森表示,“提高员工的归属感与职业荣誉感,给他们明确的职业规划方向,才是留人的根本。”
“一般本专科毕业的学生,当服务员的想法基本不存在,宁愿拿少一点工资坐在办公室里当一个文员。实际上越是这样的环境越需要知识和人才,现在很多服务行业,也在帮员工规划职业发展。其实各行各业都是大有发展的。”缓解用工难题,在企业提高用人环境的同时,也要社会制造出更宽松的择业观念。(见习记者张赫洋)